南宋以前,“寒瓜”未必是西瓜

对于西瓜,明代徐光启在《农政全书》中说:“种出西域,故名。”目前被普遍接受的观点是,西瓜原产于非洲南部和中部。汉武帝时,张骞出使西域,西瓜可能经丝绸之路传入新疆一带。

在文献中,“西瓜”一词,始于五代。当时的同州邰阳县令胡峤记载,他在上京地区(今内蒙古巴林左旗附近)吃到了契丹攻打回鹘后引种的西瓜,“大如中国冬瓜”,“味甘”。1995年夏,考古人员在内蒙古赤峰市敖汉旗羊山一号辽墓壁画中,确实发现了西瓜的形象。

关于西瓜的南移,业界較为认同的观点是,这得益于宋金和议。史书记载,出使金国的洪皓“予携以归”,将西瓜引种到南方。湖北恩施一块摩崖石刻显示,当地在1190年左右已开始种植西瓜。尽管此时距洪皓从金国引进西瓜已有差不多半个世纪,但至少说明,南宋时,西瓜种植在南方已十分普遍。

那么,唐代及以前,诸多文献中的“瓜”是不是西瓜呢?有学者指出,从考证结果来看,南宋以前,文献中提到的作为水果食用的瓜,大都是指甜瓜。以东汉刘桢的《瓜赋》为例,其中写到“厥初作苦,终然允甜”,意即瓜没成熟时发苦,这显然不是西瓜的特征。

另外,李时珍在《本草纲目》中提到,南朝陶弘景说的“寒瓜”就是西瓜。不过,据学者考证,目前没有充足证据能证明南宋以前的“寒瓜”就是西瓜。此前也有报道显示,我国考古工作者分别在浙江、广西等地发掘出了西瓜籽。不过,有农业专家撰文指出,“不是西瓜籽,而是粉皮冬瓜籽”。该文还指出:“到目前为止,五代以前的遗址和墓葬中也未发现有关西瓜的确凿遗存。我国西瓜的栽培历史仍以维持原来的从国外引种的结论为宜。”

(0)

相关推荐

  • 夏日饮品---鲜榨西瓜汁(附带怎样挑选西瓜秘籍)

    西瓜汁的用料西瓜 1大块西瓜汁的做法 步骤1   大西瓜外皮洗净,对半切开. 步骤2   用不锈钢汤匙挖起西瓜肉. 步骤3   如有西瓜籽的瓜肉,可以用汤匙切开后挑起西瓜籽,西瓜籽在一条直线上的,很好 ...

  • 西瓜又名寒瓜

    西瓜的颜色,是由于类胡萝卜素的存在, 尤其是番茄红素和β-胡萝卜素的存在. 西瓜的甜味,是由葡萄糖.蔗糖.果糖等糖的组合造成的. 特别地,由于含有丰富的番茄红素.瓜氨酸.多酚.维生素A.维生素C,以及 ...

  • 中国每年吃掉全球70%的瓜,而西瓜的原产地却没人吃瓜了,何故?

    当一件事情发生后,一群人聚拢过来围观闲扯,我们就将这些人称之为"吃瓜群众",吃瓜群众是一个网络流行语,随着这一网络词汇的逐渐普及,一系列"吃西瓜"的表情包也如雨 ...

  • 西瓜栽培技术:巧用氯吡脲“兑瓜”,让西瓜增产50%

    现在的瓜农在种植西瓜时,普遍都会选用大棚种植的方式,这种种植方式虽有利于西瓜的高产,但西瓜却不易坐瓜,即使能够勉强坐瓜,西瓜也容易出现裂瓜.歪瓜.畸形瓜等现象,这就需要我们瓜农在西瓜长出雌花后,及时给 ...

  • 悠悠小蝶飞豆花,累累秋蔓悬寒瓜。

    悠悠小蝶飞豆花,累累秋蔓悬寒瓜

  • 瓜中之王-西瓜

    "枯藤老树昏鸦,空调WIFI西瓜"在这个炎炎烈日的夏季,没有什么比大口啃西瓜更过瘾了.西瓜俗称"瓜中之王"原产于非洲,唐代引入新疆.西瓜清爽解渴.味道甘甜,西瓜 ...

  • 吃了保鲜膜包裹的西瓜会丧命?写给不明真相的吃瓜群众

    前阵子有关"西瓜+保鲜膜=养殖细菌"的报道铺天盖地,该报道大致是这样的: 安徽的兰女士将半个西瓜包上保鲜膜,在冰箱里放置两天后吃下,不久就觉得有点发烧,怕冷,头晕心慌,起初还以为是 ...

  • 你看到的西瓜病害图未必是侵染性病害!

    最近收集了很多西瓜不良图谱 大部分都是生理性病害 造成生理性病害的四大原因 1.土壤问题:土壤板结.土壤除草剂残留.土壤酸化盐化.有害重金属等 2.不良环境.气候原因.倒春寒.忽冷忽而等.包括温湿度管 ...

  • 买西瓜,和老瓜农学几招!分清公母,母瓜更香甜,记住4点准没错

    买西瓜,和老瓜农学几招!分清公母,母西瓜更香甜,记住4点准没错 各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买西瓜,和老瓜农学几招!分清公母,母西 ...

  • 西瓜难座瓜原因及解决办法

    ​最近很多瓜农询问:今年的西瓜大面积出现了结瓜少.难座瓜.座瓜率低的问题,甚至还有不少本该正常座瓜的西瓜出现了空秧现象. 当下正是西瓜生长的旺盛期,为了更好的帮助广大瓜农在西瓜种植管理上实现多结瓜.多 ...