浅谈德化白瓷,博大精深几人能懂?

　　明代是德化瓷艺术的最 高阶段，作为闻名于世的地方窑口，德化窑烧制出的优质白瓷器可与明永乐朝景德镇创烧的甜白釉瓷器相媲美。此时的德化白瓷器在器物造型、烧制技术、生产品种、工艺水平和装饰艺术等方面都远在宋、元之上。

　　白瓷是汉民族传统瓷器。由于它受人们的喜爱，白瓷显现高 贵，其用途广泛。它最早创烧于东汉之前，唐代有名的过渡性灰白瓷邢窑，到北宋早期的白瓷定窑，汝窑。元代白瓷是白中含青，白瓷出现倒退现像。明代又恢复白瓷的本像。白瓷的巅 峰瓷为北宋的汝窑。汝窑色卵白，莹润，它的皇宫御用瓷单的白净度是一般白瓷的100倍，十分珍贵。人们曾经这样赞誉过它工艺失传的珍贵度;纵有家产万贯，不如有汝窑一片。对它的白净度，国外认为它是【中国白】的唯 一代表。就是现代最白的白瓷也没有超过它;图片资料实在无法显示它的白净度。白瓷也是画作及烧制色瓷的基础瓷，是五彩瓷，青花瓷，斗彩瓷最 好的底背基础瓷。白瓷代表未来，它至今在各色瓷中烧制量最 大，市场占有率最 大。

　　德化瓷器的代表人物当属明朝时期的瓷塑宗师何朝宗，他自幼喜欢雕塑塑像。早年为庙宇塑造各种神像，后来成为了著 名的瓷塑宗师。德化窑烧制的白瓷瓷质细腻，色泽纯白，透光度好，因为质地偏软，所以德化窑瓷非常适合制作瓷塑泥像。想要烧造出好的瓷塑并非易事。要经过塑、雕、刻、刮、削、磨等层层工序，为了确保瓷塑神态逼真，姿态生动，衣纹线条流畅，每个步骤都得要人工精修才能达到最终的完 美效果。

　　由于其釉中含钙量高(14.8-12%),属重石灰釉。因为钙是一种助熔剂,可以使釉熔融比较透彻，没有残留物相(气泡、石英颗粒、云母残骸及钙长石析),故入射光不会产生散射，釉色不受干扰,使之呈现出青白釉的颜色。而定釉白的含钙量低(3.8%),釉灰的用量相对较少,所以釉熔融不透彻,在釉层中间常常有大量的残留物相,这种物相,使入射光产生散射,因而釉色受到干扰而呈现白色。所以定密是北方白瓷，而青白瓷是南方白瓷。青白瓷,它使用的装饰方法是刻花、印花,这是受到定窑的影响。景德镇青白瓷还受定窑覆烧工艺的影响,也烧芒口器。所以过去把景德镇的青白瓷也叫做“南定”,意思就是南方的定窑。

　　邢窑的白，像蓬松的雪。定窑的白，似轻薄的绢。元代的白瓷，如鸭蛋白中泛青，谓之“卵白”;永乐的白瓷，白如凝脂，恬静柔润，称为“甜白”;嘉靖的白瓷，纯净无杂;万历的白瓷，透亮明快。一样白色，各种面貌，不胜枚举。

　　德化民间艺匠将雕塑与瓷艺结合，大多以宗教为主题，所做物像仪态生动，不求色彩之华丽，只求单纯、素洁、典雅之美。德化瓷塑极为著 名，白瓷观音、达摩等塑像，胎釉浑然一体，不仅面部刻划细腻，衣纹深而洗练，而且都能很好地表现人物的性格。

　　宋元时期，德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生产出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种，则是在明代中叶以后。由于德化所具有的悠久的陶瓷生产历史，得天独厚的瓷土资源以及白瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称，并且成为了闽南的瓷业中 心，代表了全国白瓷生产的最 高水平。