对餐饮现状的思考——快餐的弊端
虽然我国快餐业有成功的代表，但总体上还处于一个非常低端和不好的阶段，通过对各种快餐现象的观察和分析，笔者得出结论：国内快餐业存在多年的一些弊端，其中有些是暂时无法改善的，因此对很多人来说，这实际上意味着抓住机会。
现在，很多人都来送午餐盒，特别是那些有网络思维的人，他们常常想颠覆这个，超越那个，做了多少投资，明天又会招多少厨师，看似快餐充满了兴奋和兴奋，但遗憾的是，快餐虽然是一种新的高频产品，但也有自己的特色。
根据噱头和花里胡哨吹嘘，东西不好吃，而且有钱赚也是可能的，但快餐市场是一个特例：如果你只花10多元买东西，那么牛逼的营销能力如何呢？这些外卖平台足够牛逼，但我没听说过有谁敢投资外卖品牌，只敢做一个平台，提供顾客和其他快餐。
尽管面向普通消费者的快餐是餐饮最大的刚性需求和未来趋势，但之前国内却快餐市场相对较差，除非大批年轻的餐饮人进入快餐市场，否则短期内市场改善和健康发展就没有希望，你可能不同意我的意见，我认为以上观点是真的危言耸听，原因可能是：快餐生意还是很好的！
是的，即使现在的快餐市场如此糟糕，大街小巷仍然是遍布大街的路边快餐店，中午很拥挤，不是因为快餐市场健康，而是因为我们别无选择：即使情况更糟，我们也必须选一家做午餐！对于上班族，他们只有两个选择：他们可以从家里带盒饭去上班，或者只能选择附近的一个来解决午餐问题。
因此即使之前国内快餐市场不景气，也是可能会人满为患，只要附近有足够的人吃饭，如果朋友们不相信，就去学校和医院，比如荷花池和高新区聚集在办公楼里品尝那些快餐店，味道几乎不好，但是做生意，只要价格实惠就好！你不知道这些快餐有什么问题吗？不是这样的，我们都知道，但我们无能为力，因为周围几乎所有的快餐店都是这样的，你知道怎么办？到了吃饭点，不仅听话在周围乱吃一顿饭，还会做点事！