桂花终于开了：何须浅碧深红色，自是花中第一流

至今日，小区里、马路两侧以及公园里的桂花，不管金桂、银桂还是丹桂都终于大开着挂满枝头了。

早在中秋节前，桂花就酝酿着要开了，无奈申城气温一直高居不下，热得桂花一直紧包着花苞，嵌在枝头。

九月十五日的那天，曾见一棵桂花树上的枝头，有零星的桂花开放，我还拍了照，发在朋友圈，可后来的一个月里，再也没见桂花开，都只是包的在花苞里。

桂花是中国传统十大名花之一，一般在国庆节中秋节前后开花，正是"金风送爽，十里飘香"，吉祥如意的象征。

桂花花语：中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”；欧美寓桂枝为“光荣”、“荣誉”。

桂花有很多别称：

因为叶子像圭而称“桂”；纹理如犀，又叫木犀；其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”；桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。桂花通常生长在岩岭上，也叫“岩桂”；桂花开花时浓香致远，其香气具有清浓两兼的特点，清可荡涤，浓可致远，因此有“九里香”的美称；黄花细如粟，故又有“金粟”之名；桂花为“仙客”；花开于秋，旧说秋之神主西方，所以也称“西香”或“秋香”；桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”。

桂花为木犀科常绿小乔木，由于南方气温比较高，适宜桂花户外生长，因此多用于庭院公园绿化，老干虬枝，发很多枝杈；而北方由于冬季天气寒冷，一般都是盆栽，冬季搬到室内，要想桂花树长得高大，还要嫁接到油根子（流苏树）上。

桂花品种较多，常见栽培有四种:金桂(花金黄色)、银桂(花黄白色)、丹桂(橙红色)和四季桂(花乳白色)。

关于桂花的历史和诗词：

中国栽培桂花树的历史已经有2500年多年了，春秋战国时期的《山海经·南山经》说“招摇之山多桂”，《山海经·西山经》说“皋涂之山多桂木”。

屈原在《九歌》中说“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。

《吕氏春秋》中有“物之美者，招摇之桂”，赞叹桂花的美丽。

东汉袁康等辑录的《越绝书》中载有计倪回答越王的话：“桂实生桂，桐实生桐”。

晋代嵇含《南方草木状》记载：“桂出合浦，生必以高山之巅，冬夏常青，其类自为林，间无杂树。”

唐代很多文人都喜欢种植桂花，并且吟诵桂花，蔚然成风。唐宋以后，桂花就开始被广泛地用于庭园中栽培观赏。

宋之问在《灵隐寺》诗中说“桂子月中落，天香云外飘”，把桂花称为“天香”。

李白在《咏桂》诗中则说“安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜植君园”。

由此可见，自古以来，桂就受人喜爱。

而诗词中写桂花写得最传神的，还应当数北宋才女李清照的那首《鹧鸪天·桂花》：

暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。

何须浅碧深红色，自是花中第一流。

梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。

骚人可煞无情思，何事当年不见收。

如果你仔细观察、抚摸并且闻过过初开的桂花，就知道李清照前两句“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”对桂花的描写是多么得贴切了。

初开的桂花，颜色淡雅，毫不艳丽，摸上去松松软软，轻轻柔柔的，不用刻意去闻，桂花的香早就氤氲进你的鼻孔，淡雅的清香，怎么闻都闻不够，真想就这么一直站在桂花树下，晒着秋阳，沐着微风，嗅着桂花……

最喜欢的还是第二句“何须浅碧深红色，自是花中第一流”，桂花是不需要和其他花卉去争颜色的，它独有的清香早已让人把它归为第一流的花了。

桂花不仅淡雅清香，它还有很多药用价值：

桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到"饮之寿千岁"的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 、荨麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。

金桂飘香香四溢，团团簇簇秋风里。不与百花争颜色，淡雅枝叶尽诗意。谁人不爱桂花呢？

后面附上公园里手机拍摄的桂花：