面包食谱 // 牛奶包丨奶香浓郁，又松又软

- 牛奶包 -

食材用料高筋面粉250g炼乳22g牛奶135g黄油25g白糖20g酵母3g盐2g奶粉12g

1 /  准备材料

2 /  将除黄油外所有材料放入厨师机桶内

3 /  和面程序2档低速揉面3分钟

4 /  转4档高速并加入黄油揉至扩展状态出手套膜

5 /  放入容器内盖上保鲜膜

6 /  放入烤箱35度发酵

7 /  发至2倍大即可

8 /  按压排气均分成6份松驰15分钟

9 /  松驰好后每个整形成圆形

10 /  放入烤盘内

11 /  盖上保鲜膜二次发酵至2倍大

12 /  在面团上盖上油纸，再压一个烤盘

13 /  烤箱160度预热5分钟，放入烤箱上下火160度烤制25分钟即可

14 /  特别柔软好吃喔，放几天也不会硬！