隐︱日式餐厅设计的沉静之美

隐，代表不锐利，无锋芒。如何解读和表达“隐”，构成了整个餐厅设计的叙事过程：设计师以一种含蓄、内敛的表达，去阐述“隐”，古典隐于现代之中，从传统日式文化到现代表达方式，它呈现了一种更加轻盈、更具现代性的日式空间美学。

外立面采用仿清水混凝土的设计，墙面整体呈灰白色，柔和淡雅，清冷，既保留了混凝土的纯朴与自然，又以不同于混凝土的质感塑造了细腻的建筑肌理，成为 一处简单纯粹的留白。隐在街道，成为一处别样的景致。

步入其中，又有着另一番的空间形态与体验。在清冷、简洁的建筑外部之下，设计以清晰的空间逻辑塑造了一个亲密舒适的餐饮空间。入口处，通过一个挑空空间，解决了原本空间层高不足带来的压抑感，从灯光的设计上，营造了一个融合的空间，使上下层的空间浑然一体，开阔舒适，使其成为一个有机的整体。

景观松为空间提出了一份日式空间的古典韵味。楼梯口以U型围合为设计，在其上空的二层平台，设计师置入了一个三面镂空的景观平台，使得景观从室内空间的各个方向都能观看欣赏，并且在不同的角度中创建富有变化的景别。

空间采用枫木色、黑色木饰面与藤编材质，以其朴素的材质在空间内成立了一种亲密的温度与触感。统一、柔和的色彩，设计以原木色使空间获得一种宁静。

在一层空间的最深处，设计师提高寿司台区域的灯光亮度，将进入餐厅的顾客的视线自然引导进餐厅内部，解决了原本的空间格局都限制，使它成为 空间的视觉聚焦点之一。

朦胧的日式隔断，既联系着传统文化与现代空间的跨越，也联系着人与人、人与空间之间的亲密关系，在若隐若现的视觉中， 创造一种流动的、蒙昧的餐饮氛围，使享食的欢愉成为美好的时光记忆。动静皆宜，多一份神秘，也多一份舒适与自在。

二楼的空间同样如此，隐与静的氛围依次流转延续。在二层挑空区墙面的壁龛设计中，设计师以粗砺质感的石皮为背景，白砂衬以枯松，呈现枯山水的 诧寂之感。于内，它赋予了空间一种时间与文化的内在哲学，带来一种深沉的冥想空间，于外，则是设计师对日本文化以及这个空间的品牌文化的理解与表达。

设计在 现代几何体块中创建古典庭院，为这个多层次的立体空间，创造丰富的空间体验。从立面的“景框”延伸至内部，在空间里 创建一种无限的景别。石头、景观松、石灯笼被精心地放置于空间内部，当传统日式的园林景观被反向置入室内时，空间便有了戏剧的张力，呈现出寂静、禅与自然之美。而当这种美，与日常饮食烟火并置时， 一个宁静、隐远的生活方式，便由此激活。