美食推荐：腐竹焖牛腩，糖醋丝瓜，豆腐干炒青菜的做法

糖醋丝瓜

材料：丝瓜3条、青椒1个、蒜蓉1汤匙、葱1段、姜3片、白糖2茶匙 香醋1汤匙、醋1/2汤匙、生抽1/2汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙

做法：1.丝瓜切滚刀块。

2.锅里放油，把葱段姜片炸焦黄，倒去多余的油。

3.大火倒入丝瓜和蒜蓉，快速翻炒。

4.调入糖，醋，生抽。放青椒继续翻炒。

5.稍微变软放盐，鸡精，香油即可。

豆腐干炒青菜

材料：豆腐干、生菜、大蒜1瓣、盐

做法：1.将豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用

2.大蒜去皮洗净切成片备用

3.锅里放油烧热后，放入豆腐干和蒜片，翻炒几下

4.用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内

5.大火翻炒几下，放盐炒匀即可出锅装盘

腐竹焖牛腩

材料：牛腩500g，腐竹500g，酱油30ml，盐少许，八角2个，姜1块，大蒜2个，冰糖3颗，油适量

做法：1、牛腩洗干净，切成小块，放入开水中煮开去掉血沫，然后将肉捞出备用；腐竹提前用水泡好，如果要口感的可以选择不泡；蒜切成片状，姜切片；

2、锅中放油，放入姜和蒜爆香，然后放入八角和牛腩一起煸炒一会，最后放入冰糖和酱油，大概炒1分钟，然后加入适量的水，小火烧30分钟，待水收得差不多啦就放入腐竹，翻炒2分钟左右就放入盐和味精，炒均匀后就可以上锅了。