一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。好的陈皮,能藏百年。而新会陈皮,更是陈皮中的佼佼者,自古便为市场所认可,受古代皇室的青睐以及达官贵人的追捧。
新会陈皮年份越高,蕴含营养物质越丰富,越陈越香,越老越值钱……但这些都是后话。你是否想过?高品质的新会陈皮,源头应当在于“新会柑”。好的柑树才能结出好的柑果,好的土地、好的种植办法才能养出好的果树,溯源至根支末梢,或许才能真正窥探一块优质陈皮的前世今生。
零农残、圈枝、老树……每一个亮点单拎出来,相信都能让陈皮爱好者感到兴奋。在现代,新会柑的规模种植,有圈枝柑和驳枝柑两种。圈枝柑是最古老的新会柑繁殖方式,但目前已十分少见。圈枝柑的果体比较小,皮薄,香气浓厚,味道更醇和更甜。科学研究确认,圈枝柑是最正宗纯种,能传承正宗新会柑的基因。圈枝柑口感及药用价值高于驳枝柑,收藏价值甚高。圈枝柑成为高品质的追求。
“一年树,三年陈”,在新会陈皮收藏中,提倡采用“树龄加皮龄”的方法。如你今年采摘了八年树龄的新会柑,收藏五年后,则相当于十三年的功效。如果你对新会陈皮有一定了解,就会知道圈枝柑已是难得,而树龄达到八年的老树圈枝柑更是稀缺。
“健康树,出好果”,陈皮人家始终相信健康安全高品质的柑果是优质新会陈皮的基础。用工匠精神打造新会柑,就是从源头保证新会陈皮的食品安全,从种植开始,提升新会柑的品质和质量。择一事终一生,不为繁华易匠心。陈皮人家用了8年建立自有的种植团队,历经多次尝试最终建立属于自己的种植办法,致力于自然生态种植,遵循自然生态、合理、科学的生长规律,以“一肥、二剪、三药、四管”为核心技术,全方位建立陈皮人家的种植体系。
一肥:唯有生物技术可以改变未来农业
陈皮人家建设自有的微生物菌工厂,培育根瘤菌、固氮菌、溶磷菌、光合细菌等,根据土壤性质,增施培育的菌种、有机质肥和微量元素,丰富土壤微生物群落,促进植物生长活性。1毫升含有千亿、万亿个菌,对土壤深耕细作。另外,以海产品加工副产物为主要原料,提取出多种活性氨基酸、甲壳素、壳聚糖、虾脑磷脂、虾红素、活性钙等功能活性成分,并添加经过氨基酸络合的镁、铁、锰、锌等中微量元素。同时,陈皮人家建立自有的有机肥工厂,以中草药、灵芝有机质、豆粕为主,制作包含有芽孢杆菌等微生物菌剂有机肥,每年每棵树施100斤,提高土壤有机质和丰富微生物菌种群。
二剪:通风透气、立体挂果的剪枝方式
基地坚持不打激素保花保果,顺应自然生长规律。每一颗新会柑,都经过清除不良植株,剪掉羸弱枝条,打掉多余花蕾,层层残酷淘汰后结出的硕果。
通过“通风透气、立体挂果”的剪枝方式,确保每棵成年树不能超过300个新会柑,确保每一个新会柑都有充足的营养。
三药:以物理防治和生物预防为主
基地的防治虫害用黄蓝板捕捉、灯光诱捕、培养天敌等方式,以物理防治为主。同时,结合生物预防。
四管:总结20多项细节管理专项教程
陈皮人家结合11年的种植经验,总结了剪枝、手术、抗高温干旱、施肥方式等20多项细节管理的专项教程,全方位、全过程抓好细节管理,确保“健康树,出好果”。
陈皮人家种植基地亩产年年平衡,确保每一年份、每一批次陈皮的口感、药理年年提升。
团队的匠心耕耘,成就鲜果203项零农残。为追求健康的你打造出健康安全的好陈皮。
近几年市面上的陈皮一年比一年贵,疫情过后,更是把新会陈皮的热度推向一个新的高峰,但每当市场有红利,就免不了有人趁乱入局,市面上的陈皮可谓是五花八门,鱼龙混杂。选择一个值得信赖的陈皮品牌,是许多消费者购买陈皮的痛点。
陈皮人家自有8个种植基地,总种植面积达3000亩,其中2000多亩为纯种圈枝柑,打造了1000亩的新会陈皮农业文化创意园,1000亩纯种圈枝新会柑产业园,融入文化、科技、品牌、观光、采摘等创意要素。
陈皮人家依靠现代科技,结合传统方法,自有仓储360多吨不同年份的干仓新会陈皮。是江门市重点农业龙头企业,荣获广东省名牌商标、中国绿色食品认证、产品由阳光农业保险承保1000万食品安全责任保险,是有实力、值得信赖的新会陈皮企业。
零农残圈枝新会柑,在此前几年就已经获得不少新会陈皮爱好者,陈皮收藏家以及中高端的茶饮消费群体的喜爱,而今年,经过对品质的多番考察,陈皮人家终于把这款零农残种植的八年老树纯种圈枝新会柑推向市面。