易武茶区超微产区

 

一扇磨和名气震天的弯弓、刮风寨茶王树属于同一脉，位于一条山脉的东西两侧。是近几年迅速崛起的一片古茶树数量不多，但制成的茶品质量很好的古茶林。而用这片茶林的鲜叶制成的茶品就以“一扇磨”命名，但因为数量不多，市场上它的身影不易见到。那么，一扇磨属于哪个村？下面一起来了解看看。

“一扇磨”名字由来是以前帕溪河的村民去森林里找古茶树时（大概时间是2000年-2003年之间），在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨，当时发现的有二块磨，但是有一块碎了，只有一块是完整地，所以后来村民都把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫做“一扇磨”。

“一扇磨”茶地属于帕溪河村子的村民在采，村子有40来户人家，有些人家的茶地在香椿林，有些人家的在一扇磨，一扇磨方向又细分成：泡竹箐，冷庙，围墙，苦竹林，老旧家，麻根箐，黄竹蓬等小地名。帕溪河自然村隶属于易武乡曼腊村委会，位于易武北边，距离曼腊村委会2公里，距离易武镇政府30公里。傣族地名。“帕溪”既回族。帕溪河：既回族河。因此地河边以前有回族居住过。故名河亦名村。

在“弯弓大寨”去往“丁家寨”的时候，我们便能经过“一扇磨”了。因为“一扇磨”是易武七村八寨中寨子较深的一个古茶园，人烟稀少，产量极少，可以说“一扇磨”是最容易被遗忘的地方。仅仅步行，便需要5-6小时。

“一扇磨”古茶园整片均属于“国有林”片区，保留了原始雨林状态，远离人烟，生态环境优越，茶叶内含物质丰富。但同时也意味着，采摘不易，产量稀少。

而就以“一扇磨”这片核心产区来说，归属“国有林”区域，原始森林、生态荒野、绝无人工干预造就了“一扇磨”的三大核心属性——稀缺性、价值性、珍藏性，年均产量仅仅只有1吨，所以就更显弥足珍贵了。

茶毫清晰干茶饼面条索整洁，散发清淡茶香。

茶汤香甜，蜜香馥郁 茶叶与水相遇，凑近些能清晰闻到甜而自然的蜜香。清澈黄亮的茶汤倒入品茗杯中，轻嗅公道杯，馥郁蜜香缓缓萦绕在鼻息间；饮一口茶汤，自然的甜香宛若刚从山林里取回的野蜂蜜，在唇齿间涤荡。茶汤软滑细腻，森林气韵强劲 细腻的茶汤携裹着甜香，宛如清溪般蜿蜒而下。

喉咙开阔感渐深，呼吸间花蜜香缭绕，森林的气韵徐徐加强，经久不散；饮到7泡后，甜香细腻的茶汤中鲜木香从远到近，从淡到浓，盈满整个口腔，清新舒适。口腔中回甘生津绵润持久，甜香缭绕，喉咙中清凉香甜。

一扇磨古茶树生长在原始深山中，较少受到外界环境影响，造就了一扇磨茶的强劲山野气韵。