宁夏人文：明朝那点事之十，银川吃螃蟹第一人，徐琦的牛嗨史
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序
徐琦没想到，他会是银川，乃至宁夏吃螃蟹的第一人！
说到吃螃蟹，如今在银川是非常的方便了，大街小巷都能看到有主营大闸蟹的店面。农贸市场的水产行里，各种海蟹也是琳琅满目，花蟹，青蟹，霸王蟹，阳澄湖大闸蟹，稻田蟹······真是想吃那种就随便挑，只要口袋足够厚，那都不是问题！
但是，在明朝的时候，想吃螃蟹就不是这么简单和容易了！
银川地处内陆，远离大海。尤其在明朝时期，还是边防重地，作为九边重镇之一的宁夏镇（银川），一直战伐不断。人们在水深火热里煎熬。加上交通不便，保鲜技术的落后，哪里会有螃蟹可以吃?更不要说引进了。
壹
在上集《宁夏人文：明朝那点事之九，进士徐琦，银川第一位高考状元养成记》中说到，徐琦中了进士。继而开始了他的牛嗨史！
说徐琦是宁夏第一个吃上“螃蟹”的人，这里面有两个意思：
1，他是真的第一个吃真的螃蟹的宁夏人，还是吃的海蟹；
2，他是宁夏镇（卫）建立以来第一个出生在宁夏，在大明王朝为官的人，还是大官（官至兵部尚书）。
贰
永乐十三年，徐琦及第不久，由于明朝廷正是用人之际，于是，派他担任行人司的行人(官职名，行人司是主管皇帝颁布诏书、册封宗室等重大事件的官府机构)，为兵部员外郞。相当于隶属外交部的一个部门。
在这个职位上，他是游刃有余的。因为在宁夏镇（银川）生活的时期（从出生到青年），他见到过无数次的外交交往。
那时候，鞑靼是打打和和，反复无常。每次谈判都会派使臣前来商议。从东门进城的时候，都会经过他家门口。而且由于祖父和那些同被贬谪，一起来宁夏的流寓文人们都曾经为官，被贬谪戍边宁夏后也时常为官府做事，很多礼仪和规矩对于这个善于学习的“塞上神童”来说，当然是了然于心的了。
叁
这些经历都为他很快融入到工作中提供了帮助！宣德六年（公元1431年），徐琦升任右通政。
通政使司，简称通政司，是明清时期收受、检查内外奏章和申诉文书的中央机构，正长官是通政使。徐琦担任的是通政使司的右通政，是通政司的副长官(近似时下中央办公厅副主任，副部级)，是中央政府的四品官。
期间，他随正使、礼部侍郎章敞出使安南(今越南北部地区)，他们去的主要任务是册封黎利为安南国王。也是在这个时候，明朝就此结束了对安南的直接统治，恢复了其藩属国的身份。
出使期间，他理守有节，不卑不亢，保持大国使节的清廉形象，拒绝接受安南方面给他们的赠物，不辱外交官的使命，受到安南人的尊敬和好评。回来后，官拜兵部右侍郎。
两年后，由于明朝和安南发生摩擦，朝廷派徐琦以正使身份持节再次出使安南。由于他继续保持外交使臣的清廉形象，所以，受到安南国王、大臣们的尊敬，在安南享有很高的威信。
在他的斡旋下，使明朝和安南重新友好相处，在中安关系史上写下了辉煌的一页。
肆
这次胜利出使，让明宣宗龙颜大悦，马上召见徐琦，并设御宴招待他。不但“赏赐百千强”，更是撤销了洪武九年时候对他祖父发配宁夏的处罚，并恢复了徐家一族在宁夏的民籍。
这对他和徐家家族来说，是很高的褒奖了。他的官声和人品也都受到朝野的一致赞扬。
伍
正统十二年（公元1447年），六十二岁的徐琦赴海南崖州任知州。那时候的海南已经不是北宋苏轼贬谪时候的那样荒凉偏僻模样，可是也只是好那么一点点。
他看到百姓很多都不种田，致使田地荒废，只是靠打鱼虾为生，于是便微服私访一探究竟。因为在宁夏时候，他也是经常到田间地头帮忙抢粮的，他也知道海南的田地要比宁夏的要好。那么好的田地却不耕种，不应该这样啊。
一番查探之下，他才发现，原来，崖州靠海，海里的蟹都时常爬上岸来，他们爬到田里糟蹋庄稼。那时候的海蟹的体型大如桶底，壳硬如石头，两把蟹钳就像铡刀把水稻起根钳断。村民笃信鬼神，都以为是“蟹怪”作乱。就这样日复一日，田地就荒废了。
这让徐琦决心治服螃蟹造成的混乱。他上任时候，从前任地方随带了一帮诸暨老乡，其中还有铁匠，于是连夜打造十多把铁扎。他为了消除当地百姓对“蟹怪”的恐惧，还专门在海边搭高台，准备好锅灶，烧了几大锅水，准备了一出抓“蟹怪”的大戏。
早上，他亲自上高台坐镇，蟹上岸了，横行霸道的样子，让百姓感到害怕，一声令下，一群手下迎着蟹冲过去，一扎一只，然后扔进滚开的锅里。
然后徐琦当着百姓面，捞起一只蟹，抽起佩剑劈开，津津有味地吃起来，连说好鲜！美味！一边吃还一边招手让百姓也吃。一个，两个······百姓渐渐聚拢，从怕到争着吃。没想到“蟹怪”不但能吃，而且放上酱醋还很美味！
从此，百姓都不怕蟹了，徐琦，卸任后，大家为念其恩德，把两齿铁扎称“蟹钳锄”，所以蟹背上的两个疤，便是蟹钳锄掘过后留下的印记。
陆
正统十四年（公元1449年），徐琦升任北归，在南京任兵部尚书（相当于国防部长）！他居高位却仍然心系百姓，提出了一系列有益百姓的措施（下集有讲）
景泰四年（公元1453年）春，徐琦病逝于南京任所，终年六十八岁！明代宗封赠他太保荣衔。远在宁夏的官员和百姓，除了在遗爱祠设堂祭奠，还在如今的银川解放街和永康巷口处，立了一个牌坊，上书：“司马”二字，表示纪念！
柒
作为宁夏镇的一位传奇人物，在银川知道的人却是不多。如今读来，有些唏嘘，这样的清官，其实，应该记住！
待续，