这店排名第①，没人反对
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JIN YUE XUAN
金 悦 轩
珠海粤菜评价榜第一名
陪伴珠海人17年
集早茶、饭市、宴会等功能于一体
还能吃到央视CCTV推介的
50多年历史的鲜虾金钱蟹盒
珠海粤菜评价榜NO.1的餐厅
粤菜
2003年创立的「金悦轩」，17年来一直是珠海粤菜评价榜上数一数二的餐厅。28公里长的情侣路南端上，「金悦轩」成了珠海人的美食地标。
集早茶、饭市、宴会等功能于一体的「金悦轩」，总是被大家冠以“最正”、“必吃”的头衔。第一次来珠海的旅客，也一定会来打卡司机口中的这个老字号。
主打传统新派融合粤菜的「金悦轩」，每道出品都由数十年执厨经验的澳门厨师团队掌控。不论是茶点、粤菜，还是海鲜大餐，都能在这里吃到。
从小吃到大的茶点
全景落地窗直睹180°海景，眼前是美景与美食，一壶热茶，三两好友，珠海人的一天就从这里开始了……
· ① 金悦虾饺皇 ·
入选珠海虾饺排行榜第一名的「金悦轩」虾饺，每次来都会点上一件。虾肉饱满新鲜的口感，成了我们日后检验千千万万个虾饺的标准。
· ② 酱香金钱肚 ·
如果说早茶一定要推出一个代表，金钱肚无疑是了。肉身不会特别软烂，蘸蘸酱汁再嚼，卤味和嚼劲刚刚好。整齐划一的菱形格子纹很好地“截留”了汁水，确实很入味。
数十年专业厨师团队把控的出品，即使吃了十几年，还是忍不住打个好评。
· ③ 凤爪蒸排骨 ·
▲排骨
▼ 凤爪
早茶双拼，一盅两件，刻在广东人骨子里的记忆符号。厅堂里熟人之间见面打招呼的一句“饮咗茶未”，总能让人瞬间精神起来，关于茶楼的记忆总在脑海中浮现。
· ④ 西杏炸鲜奶 ·
传统名点炸鲜奶，酥脆的外皮包裹着布丁状的鲜奶，稍一不留神，就秒速光盘。大家用行动给出的一致认可，算是为它在“炸鲜奶界”竖起了标杆。
· ⑤ 黑糖九层糕 ·
来「金悦轩」惯性要点的九层糕，就像小时候去小卖部总要买的QQ糖。小时候关于吃的喜好，最后都变成了个人的习惯。
戳着吃，可能是长辈眼中不好的用餐习惯，却是从小到大夹一切顺滑甜品练就的小技能。
午市晚市吃经典粤菜
「金悦轩」的手工点心、传统粤菜、生猛海鲜等地道美食，不提前预约基本吃不上。
· ① 鲜虾金钱蟹盒 ·
每天限量供应的鲜虾金钱蟹盒，10:30午市开始后才能点到。它是「金悦轩」的镇店招牌，央视CCTV《华人世界》也曾将这道传统菜式介绍给众多海外华侨华人。
鲜虾金钱蟹盒其实在上世纪70年代以前就有了，但因制作成本高、工序复杂，很多餐厅没有将其保留。
现在能吃到包含活蟹、活虾、猪肉、香菇的蟹盒是「金悦轩」改良创新后的做法。
· ② 黑椒雪花牛肉粒 ·
雪花牛肉一直是肉中的“尖子生”，粒状的肉质口感竟比涮火锅的薄切还要轻盈。
切面肉眼可见的鲜红与纹理，第一次可以用眼睛来判断牛肉的嫩。差点就让黑椒汁黑乎乎的外表“骗”了。
· ③ 脆皮加拿大牛肩肉 ·
▲蘸黑椒汁
▼ 口感软实
脆皮牛肉是另一种肉质的体验，牛肩肉是比较细致软实的部位，或白或黄的脂肪微微酥脆，吃的时候再蘸上黑椒汁，口感层次更丰富。
· ④ 即点即捞即做的海鲜 ·
被公认为珠海NO.1的粤式酒楼，自然少不了各式海货。「金悦轩」不仅有本地特色河鲜海产、还有来自世界各地的空运海鲜。
即点即做，海鲜“生死一瞬间”就从池中物变成了桌上菜。
已陪伴了珠海人17年
去年，「金悦轩」翻新装潢，店里的装饰也与从前有了些许改变，但曾经在这里叹过的茶与点过的菜，还是老味道。你还记得最爱吃的是哪一道吗？
订位子会叮嘱服务员留靠窗的位置，好和家人朋友就着海景侃天侃地；会见重要的人谈重要的事也习惯来这里。需要的时候，我们好像总会下意识地想起「金悦轩」。
「金悦轩」见证了珠海人大大小小的重要时刻。不论是普通的一日三餐，还是婚礼、乔迁、寿宴等人生关键阶段。几乎可以说，在这里的每个人都能在「金悦轩」找到属于自己的印记。
▒ 怪兽推荐 ▒
「金悦轩海鲜酒家拱北店」
营业时间：9:00-15:00 ；17:00-22:00
联系电话：(0756) - 8133133
地址：珠海市拱北情侣南路265号日华商业广场B区1-3层
▒ 怪兽话题 ▒
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