家家厨房都有这个好东西,除了做菜还有大用处!

关于桂皮
的那
些事

关于桂皮,很多人都比较熟悉,平常做饭时可能都会放上几片,增加食物的香味,促进食欲。传说5000多年前,我们的祖先神农氏就已经开始使用桂皮,并且因此获得了长寿。此后的几千年里,人们用桂皮腌制肉类、烹调食物、还用桂皮做香料,给衣物熏香,有钱人家还把桂皮掺在泥浆里面,涂抹在墙壁上,增加室内的香味,预防疾病。

但你知道吗?

桂皮也是一味具有散寒止痛、补火助阳功效的中药。桂皮味辛、甘,性热,归脾、肾、心、肝经。金代张元素的《药性论》里面记载:桂皮“补下焦不足,治沉寒痼冷之病,渗泄止渴,去营卫中风寒,表虚自汗。…秋冬下部腹痛,非此不能止”。平常怕冷、容易拉肚子,属脾胃虚寒,或者容易腰腿酸冷,属肾阳虚的人,都可以用桂皮食疗。

桂皮的食疗方法有哪些呢?☟ ☟ ☟

桂皮茶
准备桂皮10克。

研成细末,装进一个密封罐里面储藏。

一次取出1.5克,开水冲开,等水晾温热后可加两勺蜂蜜,当茶饮用。

每天早晚各服用一次,3到5天一个疗程。忽然受凉引起的胃痛,可服用一杯桂皮茶来救急。

羊肉桂皮汤

准备羊肉一斤。

桂皮6克。

生姜三片。

把羊肉洗干净,切成块,放在砂锅里面,然后放上桂皮和生姜,加上适量水,大火烧开,小火炖煮40分钟,根据口味加上适量的盐调味即可。

因肾阳不足引起腰膝酸冷的人可以喝羊肉桂皮汤,补肾助阳。

生姜砂仁桂皮炖猪肚

准备猪肚350克,砂仁3克,桂皮5克,姜30克。

把猪肚洗净切块,和生姜、砂仁、桂皮一起放进砂锅,加适量水,大火烧开,小火炖煮40分钟,猪肚炖烂,加上适量盐调味即可。

生姜砂仁桂皮炖猪肚特别适合脾胃虚寒,伴有腰腿酸冷的人食用。

~~~小贴士~~~

桂皮食疗得按季节进行,秋冬季节,每隔两天吃一次桂皮药膳比较合适。春季,每周吃上一次桂皮药膳比较合适。如果手脚冰冷不是特别严重,夏季就最好不要吃桂皮药膳。

特别要注意,如果平常容易生口疮,或者正在发高烧,有咽喉肿痛的表现,咯痰黄稠,以及患有痔疮,就不要吃放了桂皮的食物;孕妇和产妇慎服。

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