凤凰河边老城区,⑤家陪你长大的老字号。
在慵懒无事的假日
到沿河东路旁的老城散散心
和晨练的老人家“讨教两招”
感受林荫道下的清风
肚子饿了 便晃到老街里的餐店觅食
慢下来 和老味道再遇见
· 被凤凰河守护的小世界 ·
在老香洲城区里晃着晃着,不知不觉就走到了凤凰河边。在不下雨、不涨潮的日子里,诺大的凤凰河面只有一条潺潺的小溪,时不时会有白鹭降落,在水面栖息。
在“凤凰河”的东面有一条老路,因而得名“沿河东路”。
在总能一觉睡到晌午的假日里,若不甘于与家里的沙发为伍,可以出门走走。
就算河对岸的城市一直在发展变化,但沿河东路旁的小区依旧保有一份独特的“慢节奏”。
· 和老味道的再遇见·
明仔记
在河边走着,一眼就能看见明仔记醒目的招牌。不自觉就脑补出店里的招牌牛腩捞面、捞鲜虾云吞的味道,咽了咽口水,准备进店安抚一下空空的胃。
「 牛腩捞面 」
充分吸收了牛腩汁鲜香的捞面,入口韧脆刚刚好。
大块头的牛腩,吸饱了秘制酱油,味道浓郁,搭配碱水面正好合适。
「 捞鲜虾云吞 」
在鲜嫩油滑的“鲜虾云吞”里,个个皮薄馅足。
薄得恰到好处的云吞皮,包裹着完整的大虾仁,吃起来口感扎实弹牙。
「 鲜豆浆 」
吃完早餐,再打上一杯香醇的豆浆,喝起来甘甜又解渴。
新园饮食店
在明仔记隔壁,还有一家30年历史的“新园饮食店”。店里专卖艇仔粥,据食客说90年代至今味道从未变化,年轻人可以来这里一品OG的艇仔粥味。
「 艇仔粥 」
一碗艇仔粥里,有虾肉、猪肉、花生、青菜…粥滑软绵,味道芳香鲜甜。一口粥下肚,奔波的胃,瞬间得到了安抚。
「 鲜虾云吞 」
新园饮食店的“鲜虾云吞”,有着脆而鲜嫩的肉馅。
汤汁充足的制法,让人一咬,咸香的肉汁便溢满了口腔。
听说,很多食客从上学时期就爱来“新园”用餐,直到变成上班族,这里都是他们胃和心灵得到慰藉的地方。
詹仔记
在同一条街上,还有一家必须得去打卡的“1年老字号”——詹仔记。我点了一只,以“菠萝油”为包底的甜口猪扒蛋包。
“詹仔记”的澳式猪扒包,是将一只菠萝油面包横着切开,中间夹一大块带骨猪扒肉和厚实鲜嫩的鸡蛋,吃起来有正宗的澳门风味。
面包被烤得又软又酥,猪扒吃起来也酱汁十足,冬日里边走边拿着吃,浑身都暖洋洋。
天记
为了寻觅更多“有年头”的老味道,我拐进了与沿河东路相邻的“为农街”。
许多老香洲人的食堂——“天记茶餐厅”,就在为农街里,在三小和七中附近。
「 炸猪扒 」
多少“三小人”在小时候,最期待的就是,等父母下班后接自己放学,去吃一份被面包酥包裹着炸出来的大块猪扒。
里嫩外酥的大猪扒,配上浓浓的番茄酱,咸甜平衡得刚好,吃完一整份,不会过腻过撑。
「 西多士 」
分量超足的西多士非常管饱,里面没有甜腻的花生酱夹心。蘸碟子表面的糖水吃,反而能中和西多士刚炸出来带的油分。
我在天记吃饭时,碰巧和一位常客拼了桌。看我点了一份西多士,那位常客告诉我,“放学后请你食士”,是当年他和同学最常开的一句玩笑。
看,有魅力的老味道,让一句调侃也变得有人情味儿起来。
新享乐海鲜
从三小校门口往前走,还有一间可以吃到“进口海鲜”的老字号,那就是于1990年便开始售卖三文鱼的“新享乐海鲜”。
「 刺身拼盘 」
点一份刺身拼盘,便能把“挪威三文鱼”、“加拿大北极贝”、“日本八爪鱼、“希鲮鱼”和“俄罗斯蟹籽”都尝一遍。
「 铁板生蚝 」
每次来新享乐,必“回头”的菜品,便是这道“铁板生蚝”。
只只“横琴蚝”肥美大只,铁板一开盖便香气四溢,鲜甜的蚝肉让人吃到停不下来。
已传承了三代的“新享乐”,红火了29个年头。门口的车位常常爆满,好不热闹。
· 繁忙城市里的慢生活 ·
走走吃吃,一天的慢时光过得太快。
没时间去健身房,其实也可以到河边的社区公园,向锻炼的老人家“讨教”两招。
孩童时无忧无虑玩耍的时光,真的太叫人想念了。
总生活在加速度里的我们,真的太需要这么一天,去吃吃带着回忆的老味道,去漫无目的地闲逛、放松了。
趁着阳光正暖,放下电子屏幕,出门逛逛、和想念的味道再遇见吧!
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