品牌故事：哈根达斯

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哈根达斯(Häagen-Dazs)原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。

哈根达斯是丹麦语haagen-dazs的音译，它没有什么具体意义，对创始人鲁本-马特斯来说，它和一份关于丹麦的难忘记忆息息相关。

哈根达斯成功的背后究竟隐藏着一个怎么样的故事?一起跟着小编来了解一下吧!

哈根达斯品牌故事：

在22岁之前，波兰人鲁本-马特斯的愿望是游遍欧洲，然而途径丹麦时，他遇到了挚爱乔_贝列娜，二人打算结婚。当时的鲁本在旅游时常常露宿街头，家境并不殷实的他遭到了贝列娜父母的反对。

无奈之下，鲁本前往大都市纽约，并在那里开始了自己的水果冰生意，这是他在意大利旅游时学到的手艺。

唐朝时，人们发现硝石溶于水时，大量吸热，可使水温降至零度结冰，由此掌握了夏天制冰的方法。精明的元代商人刨出冰屑，在冰里加上水果或果汁出售，这一美味被马可_波罗带到欧洲，随即受到狂热追捧。

在为自己的水果冰取名为哈根达斯后，鲁本的生意规模在纽约迅速扩大，正当他梦想着自己意气风发回到丹麦迎娶贝列娜时，好友带来口信，鲁本走后，贝列娜郁郁寡欢，感染肺结核后去世了。这对鲁本来说，如同晴天霹雳。

生前，贝列娜曾对鲁本制作的牛奶水果冰赞不绝口，从此，鲁本为了给情人制作好吃的水果冰，不惜代价从世界各地购买最好的原材料。

直到一位老顾客对着鲁本制作的牛奶水果冰惊呼，原来你这里也有冰激凌。这启发了当时因为对原材料的过分苛求生活陷入困境的鲁本，他在尝遍了纽约地区的冰激凌后，认为这些粗制滥造的食品都无法和自己的相提并论，于是他开始了售卖冰激凌的道路。

1947年5月，一对吵架要分手的情侣被鲁本的香草冰激凌吸引，从此，爱她，就带她吃哈根达斯吧成为鲁本生意的最好宣传语。很快，哈根达斯冰激凌声名鹊起，鲁本开始思考如何加大供货量。

一直到1960年，哈根达斯都是纽约市民想吃但是经常买不到的东西，次年，冰箱诞生了，鲁本在买了几台冰箱后，正式将自己的牛奶水果冰更名为哈根达斯冰激凌，推出了香草、咖啡、巧克力三款经典口味。

在那个冰品制造商为迎合消费者的要求，纷纷寻求各种途径以降低产品价格的年代，很多商家在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量。而鲁本马特斯坚持使用纯净、最天然的原料。

1962年，哈根达斯上市，那时，几乎每一个到纽约的人都想尝一尝哈根达斯，然后在回国后和周围朋友们大谈特谈这个美味甜品。

哈根达斯走红的同时，不可避免的遭到了仿制，小作坊拔地而起，打着哈根达斯的招牌，却用着极其便宜的原材料。对此，鲁本怒不可遏，他亲自来到那些山寨门店，打算用法律手段解决问题。

直到他遇到一对因重病不得不靠卖假的哈根达斯来赚医药费的夫妻，鲁本在内心萌生了把哈根达斯品牌名和配方授权给他们使用的念头，前提是，质量上必须万无一失。

就这样，纽约城内，近百家哈根达斯分店如雨后春笋般拔地而起，鲁本的哈根达斯也顺势成为冰激凌品牌中实力最强劲的一家。

1983年，鲁本卖给品斯乐公司的哈根达斯被美国通用磨坊食品公司收购，湾仔码头、妙脆角都是这家公司的旗下产品。1994年，鲁本逝世，两年后，哈根达斯登录中国，上海首家店铺一开业，就风靡全城。

2002年，雀巢买下了哈根达斯在美国的商标注册权，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。它成立了连锁雪糕专卖店，在54个国家或地区共开设了超过900间分店。

在世界各地，哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志，通过独特的营销策略，在中国，哈根达斯已经成为了顶级冰激凌品牌，甚至成为某种生活方式。

2017年，哈根达斯迎来了成立56年以来的最大变革，面对新一代消费者，哈根达斯的Logo、800多间线下冰淇淋店和营销策划都会发生重大的改变。

目前，哈根达斯的品牌定位是“奢侈品”级别的，改版以后要达到的效果是，接地气的、充满活力和现代感的。在广告营销方面，哈根达斯在全球6个城市与地区，开展了以“让每一天非凡”为口号的营销活动，讲述不同人与“冰激凌”的情缘与故事，突出“将冰激凌融入到了每个人的生活方式之中”这个点，与此前的打爱情牌有很大差别。除此之外，哈根达斯在口味上也将做出革新。

在其它冰激凌品牌都将自己打扮的越来越高级时，哈根达斯反其道而行之，开始抹去自己的轻奢形象。