5分钟搞定星级美食！过年7天必囤的几样大菜，你还差几样？
就地过年，如何才能不用苦练厨艺就能在年夜饭桌上亮出令人惊艳的拿手好菜？无法回家，给家里的老父亲老母亲准备点什么年货才不会被骂？热闹氛围里，如何才能驱散独自一人的孤独？
答案就是这些方便快手的地道宝藏美食，每一个做法都非常简单，但成品却非常惊艳，轻轻松松，五分钟搞定米其林级别的年夜饭，请来尽情享用吧。
风物年货节，全店满138立减20元，满298立减40元，满598立减90元，点击蓝字领取优惠券！全店可用，先领券再下单，更优惠。
地道风物产品部的同事们，也拿出了自己的“看家本事”，给大家推荐了几款年夜饭必备，这份年夜饭桌上的“小心机”清单请收好。
“第一次和她一起过年，肯定要露一手啊”
小文
地道风物编辑 年龄：20＋
No.1 云南菌汤集：9种菌菇，滇菜大师独家配比
菌汤包看似常见，但想做到好口感，并不容易，风物君给大家推荐的这一款菌汤，由滇菜大师参与调配，又经过云南当地多位星级酒店主厨多次试制熬汤，最终选择了9种菌菇，达到最佳的配比和口感。
虎掌菌负责香、姬松茸透着鲜、鹿茸菇弹牙爽口、北风菌鲜甜有嚼劲、鸡油菌脆嫩、再加上头牌羊肚菌，还有能化腐朽为神奇的竹荪，最后再用艳丽的虫草花丰富感官体验。其中的虎掌菌和鹿茸菇，更是因为价高，市面上几乎所有的菌汤包都舍不得用。
煮汤、炖鸡、涮火锅，有了这份菌汤集，可以用最简单的方法做出十分惊艳的年夜饭，实在也是“太板扎了”。
No.2 大董年夜饭礼盒：只有酒店价格的三分之一
大董，作为新京菜的代表，就连北京当地人也会选择大董作为年夜饭上的首选。
所以风物君给大家选了大董家的“家宴”和“年味”两个经典京菜组合礼盒，在家不用开火，只用三分之一的价格，就能享受到酒店的待遇。
“人回不去家，心意要到”
推荐产品：新疆罗布泊羊肉、四川腊味礼盒
推荐理由：新疆羊肉和四川腊味在家乡都是很难见到的东西，过年一定会买回去送给爸妈。“这是儿子带回来的羊肉”，每次看我妈和别人这么说的时候，心里都特开心。还抢到了满398减60元优惠券，羊肉礼盒到手才338元！
六六
地道风物设计 年龄：老婆说我像个老孩子
No.1 来自新疆的全羊宴：清水煮就足够美味
对于新疆人来说，最好的年礼莫过于宰一头羊，这是只有重大节日或者重要客人来访的时候，他们才会烹羊宰牛。
风物君给大家挑选了一款十分“豪气”的新疆罗布泊羊肉礼盒，内含羊腿切片、羊脖子切片、羊排切片、羊脊骨切片，过年送“全羊宴”，贼有面儿！
罗布淖尔羊，中国三大名羊之一，属于新疆尉犁县的独有品种，国家地理标志认证。引用塔里木河的盐碱性水源，自然排酸，没有膻味。春食芦苇飘香、冬嚼红麻芬芳、秋啃胡杨馥郁、冬咽甘草生香，喝矿泉水吃草药长大，肉质十分鲜美。
No.2 地道风物出品，四川腊味礼盒
把大家最爱吃的三种地道四川腊味放到一起，让你一次吃到爽！
做法简单，蒸一蒸就解决年夜饭中一道硬菜；风味地道，四川同事尝出了家乡的味道；颜值能打，国潮风格、红底金字送出去喜庆又体面。
“开席前的冷盘最重要”
推荐产品：黄金皮蛋、功德林素食
杨老师
地道风物产品经理 年龄：40＋
No.1 黄金皮蛋：米其林餐厅同款
皮蛋是年夜饭上必备的冷盘，但风物君今天要给你推荐的，是一款很多人都没吃过的米其林级别的黄金皮蛋。
黄金皮蛋的外观上，能清楚看到上面的柏树末，凑近一闻，没有刺鼻的味道，只有淡淡的柏树香和泥土香围绕着，清新怡人。对半切开，每一颗几乎都是优秀的三层比例：上好的溏心+软糯的蛋黄+Q弹的蛋清。
这溏心便是它的精彩之处，最内层的蛋黄半融，处在流心和凝固的临界点上，能达到这个状态，是最适口的。甚至不需要沾任何酱料，一口吸入，绵密和清爽两种滋味合二为一，有着妙不可言的层叠感，软滑鲜嫩，香而不腻。
黄金皮蛋是很多米其林餐厅、五星级酒店、高级餐厅的招牌菜，比如新加坡文华东方大酒店（四川饭店）、东京四川饭店、喻家厨房、上海滩餐厅等。不需要复杂的烹饪，简单切开，配以简单的辅料，就能在家吃到到米其林级别的大餐。
No.2 功德林素什锦：5款比肉还好吃的速食合集
年夜饭的餐桌上见惯了大鱼大肉，这一款功德林速食合集一定会让你眼前一亮。
素火腿、卤汁豆干、多味素鸡、五香烤麸……每一种都十分美味，可以说是比肉还要好吃！风物君给大家推荐的这一款“功德林”速食，他们家的素食制作技艺入选了国家非物质文化遗产保护名录，这种传统美味一定不能错过。
开袋即食，非常方便，想偷懒的时候，每一款速食都可以开袋装盘成为一盘“大菜”。
“辛苦一年，必须来点没吃过的大菜”
范老师
风物君的大boss
年龄：在风物君心中永远18岁
No.1 川味坝坝宴：5分钟上桌的地道巴蜀味
川味坝坝宴又被称为“九斗碗”，“斗”在四川方言里，指的是大的容器，所以九斗碗的意思，就是菜多量足的宴席。
👆点击图片，尽享四川特色坝坝宴！👆
风物君给大家推荐的这一款坝坝宴，精选了六种传统美味，芽菜扣肉、夹沙肉、糯米排骨、粉蒸肉、龙眼肉、黄豆烧肉，一次性品到六种地道川味。重点是吃起来相当方便，只需要加热五分钟，即可上桌享用。
No.2 谁吃谁富贵的广东盆菜
风物君给大家准备的这一款是盆菜，有整整五斤装，内含四只大鲍鱼，四条大海参，四条花胶筒、四只鸭爪，是当地人都认可的老品牌，没有任何的防腐剂，让鲜美更纯正。
现在下单还送一个精美的“富贵盆”，连容器都不需要准备，到家后加热下，就是一道惊艳的年夜饭大菜。
“和闺蜜聚会当然要来点小酒啊”
阿琳
地道风物产品经理 年龄：未婚女性永远18岁
No.1 百年老字号会稽山气泡酒
喝酒这事儿，主要图个氛围，不分男女，无关老少。风物君想给大家推荐一款人人都爱的气泡米酒，家庭聚餐，闺蜜聚会，或者是一人小酌，都十分惬意。
来自老字号会稽山酒厂，中西合璧的新作，既有米酒的清甜纯柔，又有气泡酒的轻盈细腻，给人一种喝香槟的感觉。酒精度数只有6度，毕竟女孩子不仅仅是为了喝酒，拍照更重要。这款气泡米酒就是日剧里的“盐系男孩”，只看一次就会被记住！
No.2 拿过金奖的桂花米露
这一款米露酒有三种口味，桂花米露、蜜桃米露、荔枝米露。
果香真实，米香温润，没有香精的味道，只有自然的清甜。质地绵软粘稠，沁人心脾，喝一次就会爱上。
No.3 微醺不醉的女士甜果酒
如果你讨厌啤酒的苦、白酒的辣、葡萄酒的酸......那么这款甜果酒一定不会错：它的风味来自酸甜可人的杨梅、一口爆汁的水蜜桃、嫩滑如玉的荔枝，总有一个让你心动。
每瓶小甜酒中，果汁的含量都在40%左右，不加任何香精，果味被淡淡的酒香挥发出来，每一口都浓郁而纯粹，酒精度不过10度，哪怕贪杯也不会上头，酒不醉人，人自醉在果香之中。
No.4 国货之光宁夏贺兰山白葡萄酒
就这款干白葡萄酒拥有清甜的花香和果香，口感纯净清澈，入口拥有丰富的层次感。这款酒所在的陆壹酒庄，是多家米其林餐厅和世界顶级酒店的合作方。有了它一定能为你的年夜饭桌增色不少！
还有15天就要迎来农历新年了，还没囤好年货的朋友们抓紧时间啦！风物君耗时一年为大家准备了各地美味，让你的春节，足不出户，就能享便各地美味！
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