1、冻品市场：
今天冻品报价继续明显上涨格局，主要体现在胸肉类、大规格棒腿以及大翅根等单品。今天从市场反馈回来的情况，出货量略有改善，但对涨价相对比较抗拒，不少人对本波上涨的空间未抱有很大的希望。
基于11月上旬毛鸡供给量阶段性趋减态势驱动的毛鸡价格连涨格局，能否刺激拉动冻品市场需求，目前还不好说，有待进一步观察。
2、毛鸡市场：
基于价格预期和补栏成本考虑，自9月下旬开始，补栏情况阶段性下跌，但之后又有明显回升，之后从10月中旬开始又开始趋减，持续时间和趋减态势比9月下旬更甚一点。所以当下一段时间供给量减少是阶段性的适度减量，之后仍会有所回升，真正11月下旬开始，减量效果或相对趋于明显一点。不过，在此要提醒的是，从毛鸡投放结构看，减量主要体现在养市场鸡的部分，请特别注意深度思考。（补充阅读：行情||后市毛鸡出栏量或减少，万事俱备，坐等涨价？）
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（3日）山东地区市场鸡报价涨0.10，棚前价格主流区间报3.17-3.25元/斤，到厂主流在3.21-3.30元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂合同鸡到厂成本价格在3.14-3.33元/斤区间上下；
明天（3日）辽宁地区报价涨0.10，到厂报价3.65-3.70元/斤；（补充阅读：行情||后市毛鸡出栏量或减少，万事俱备，坐等涨价？）
今天冻品报价继续明显上涨格局。按最新冻品价格水平倒推测算，今天山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.57-3.62元/斤，保本点毛鸡价格和实际进厂价格差距有所缩小，但屠宰厂当期宰杀效益继续处于很好盈利状态。
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目前主要流通市场抽样调查来看，产品市场需求驱动不是很强，走货稍好，但终端对涨价比较抗拒，本波上涨并非有需求端拉动的，主要是供给侧减少的预期以及屠宰厂家推涨情绪强烈等因素带动。
下图10-11月期间日均产能利用率情况走势图（更新至11/1），相较之前有所降低，但整体仍不低。
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冻品市场走货情况决定了屠宰厂的市场策略和博弈手段，这是影响毛鸡价格涨跌的核心前端大势，也决定其天花板和上限。目前整体分析看，适度上涨态势已经形成，也是各方所期，但考虑到经销市场的补货意愿和终端的走货预测，预计本波上涨空间和支撑会受限：阶段性上涨行情有，持续性大涨行情难。（补充阅读：行情||畜禽价格跌势显现，为何鸡价先崩？）基于价格预期和补栏成本考虑，自9月下旬开始，补栏情况阶段性下跌，但之后又有明显回升，之后从10月中旬开始又开始趋减，持续时间和趋减态势比9月下旬更甚一点。所以当下一段时间供给量减少是阶段性的适度减量，只有仍会有所回升，真正11月下旬开始，减量效果或相对趋于明显一点。不过，在此要提醒的是，从毛鸡投放结构看，减量主要体现在养市场鸡的部分。以下这个走势图要和以下（4）部分结合起来综合分析。
未来毛鸡价格阶段性反弹态势基本形成，但基本量还是有的，同比数据增长还是比较大的，再结合冻品价格走势预判，大概率总体反弹格局不会持续性大涨，近期毛鸡价格“天花板”会在养殖成本线上下（成本也是动态变化的）。11月下旬毛鸡价格供给侧支撑会比现在更强，但能到什么样的高度仍极大的受制约冻品市场的走货节奏和速度，另外还要注意点，同比现在鸡苗绝对值量也不小。
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（4）毛鸡未来数据分析
从样本企业商品苗销售数据看，第39周鸡苗销量在6220万羽左右（上周在6250万羽左右），较前一周环比下跌了0.43%，理论上对应出栏时间在11/2-11/8日期间，这个出栏水平较去年同期39周水平上涨了6.05%，高于2019周均水平17.54%。（补充阅读：行情||从上半年不忍直视到下半年不温不火，相比今年，我更担心明年行情！）
10/30日更新了最新数据，供大家参考判断下未来一段时间毛鸡的供给量情况（鸡苗+40天左右，可自己推算），这仅仅是样本，不代表全部，但也可管中窥豹，得出点意思。（补充阅读：肉禽价格||一年后的今天，这俩货身价暴跌88%……）
（6）11/3日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【鸡苗价格行情】
变化情况：龙头大场鸡苗报价涨0.20，报1.80-1.90元/羽；主产区重点孵化场整体止涨均价涨0.20，重点监测企业综合均价1.71元/羽；
合同鸡价格变化情况：当前屠宰厂合同鸡投放保底价格在3.10-3.25元/斤区间上下，今天保底价格下限价格上调，上限价格基本稳定。市场情况综述：随着毛鸡价格连续上涨，孵化借势报高，下跌态势暂止。目前支撑苗价的主要是规模性的大型养殖场刚性需求，场子建立起来了，即便养亏，但不养可能也是亏，就看亏得多少问题，所以苗价不会跌倒极限，仍会在一个正常值区间。根据上游数据推算，苗量在未来较长一段时间内供给量预计较为充足，虽受阶段性供需和市场情绪影响有波动，但总体会制约苗价运行水平，折腾空间有限。
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价1.10元/枚，较前一日报价上涨0.10。分地区看：辽宁地区报价1.00-1.10元/枚；山东地区报价1.10-1.20元/枚；鸡苗、毛鸡、冻品全线开涨，不管什么原因驱动的，种蛋怎么的也得借势上涨。毛鸡仍在成本线下运行较长时间了，目前养殖出栏继续保持亏损态势，随着饲料价格不断上涨，冬季养殖成本（取暖）和难度（疾病）的增加，未来养殖盈利空间受限，种蛋支撑情况一般。
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价基本稳定，局部上涨；销区报价广州小跌、其它地区保持稳定。价格情况：监测点范围内全国主产区均价3.47元/斤，较前一日下跌了0.01元/斤，全国产销区主流区间价格3.27-3.78元/斤；
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近期行情评论：全国鸡蛋市场价格震荡调整格局。下游走货节奏一般，贸易商情绪谨慎，大部分是快进快出。总体蛋价处于震荡期，预计蛋价震荡调整为主。（补充阅读：市场||即将到来的11月，可能是家禽养殖的一个分水岭！）
供给或快速收缩。蛋鸡养殖亏损已持续较长时间，饲料成本大幅提升，亏损幅度扩大，阶段性弃养增加，蛋鸡存栏较上半年已经有较大幅度的下降。从5月中旬开始补栏长期低迷的影响将在11月开始显现，开产蛋鸡减少，且短期难以恢复。同时老鸡基数和占比不断增加，日趋老龄化的鸡龄结构决定了老鸡淘汰量趋于增加，且产蛋率下降，淘汰大于开产，在产蛋鸡存栏量下降，鸡蛋供给收缩加快。需求后期是有增加的趋势，当前需求我们认为是下半年最低水平，后期或有增加。
今天主产区全线下跌态势；主流价格范围在3.80-4.70元/斤；目前整体存栏老鸡适度增加态势，尽管价低惜售严重，但屠宰环节因终端市场需求较弱考虑仍按需收购，需求支撑一般。关于未来走势，基于饲养成本增加以及其他外在因素影响，淘市场供需博弈的状况加剧演变，促使养殖收益进一步缩水，淘鸡价格支撑性不是很强。
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方基本稳定运行；南方报价虽然出栏量也不大，但需求支撑不足，大部分地区稳中震荡格局，局部地区继续下跌。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
明日（3日）进厂毛鸡主产区报价跌0.03，均价4.08元/斤；目前冻品白条走货一般，屠宰厂收购和价格承受积极性偏弱，与此同时毛鸡出栏量趋减，整体博弈格局，随供需力量变化涨跌，不过短期内预计涨跌均受限。网友留言选编：疫情已经进入高发季节，玉米还有持续大涨的可能，后期新玉米引起的高料比，冬季的药费增加，取暖费用上升，前期大肉的低价很多养大肉的又转到817了，每年的11-12月份就没有过好价格，我作为自养已经减少了80%的量，大家做放养的都好好考虑考虑吧，辛辛苦苦大半年，别到年底落场空！（补充阅读：观点||行情预判回归常识：中秋节假后出鸡比现在少一半，节后复涨高价！）
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8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价涨0.10，主产区结算均价0.60-0.65元/羽。大厂300公里以内到户0.90-0.95元/羽。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.65元/羽，较昨日涨0.05。
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
监测范围内山东厂家今日报价继续明显上涨格局，依然主要集中在胸肉类、棒腿类、大翅根、大翅中等单品，中小规格棒腿价格持续强势，不过有价无量。未来毛鸡有减量态势，市场环节库存量也不大，双节过后基本都是随采随想销，屠宰以涨刺激出货的策略实施有了一定条件。在此背景下，阶段性上涨行情已经形成。与此同时，基于终端出货节奏情况，经销环节并不看好本轮拉涨行情，如果拉涨刺激效果不大，则本轮上行空间有限，难有大的作为。对近期行情的看法一句好话概括就是：“阶段性上涨行情有，但持续性大涨行情难”。
目前产业各环节情况来看：
屠宰环节：今天山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.57-3.62元/斤，依旧明显高于当下实际进厂毛鸡价格。屠宰厂当期宰杀效益继续处于非常好的盈利状态。当期销售即可兑现获利，如果拉涨不能刺激加快补货，则很快就会调整策略，具体效果有待观察，也是互相试探性的一个阶段；
在养殖环节：养殖环节持续亏损，基于价格预期和补栏成本考虑，自9月下旬开始，补栏情况阶段性下跌，但之后又有明显回升，之后从10月中旬开始又开始趋减，持续时间和趋减态势比9月下旬更甚一点。所以当下一段时间供给量减少是阶段性的适度减量，只有仍会有所回升，真正11月下旬开始，减量效果或相对趋于明显一点；
在经销环节：终端出货节奏比较一般，不少经销商表示如果涨价，则借势加快现有库存产品销售，总体补货节奏和装货量还是比较谨慎；
在终端环节：走量略有好转，但对涨价比较抗拒，需求端驱动价格上涨的支撑不足。综合作用下，目前冻品综合均价确实不算高，随毛鸡供给量适度趋减以及各方的运作策略和情绪，近期向上的阶段性小行情没问题，但总体预判难有持续性的大涨，之后或迈入一个平稳调整阶段，等待下一轮毛鸡减量的驱动，但能否进一步驱动上涨，仍极大地受制约届时冻品的出货情况，预计不会太乐观。（补充阅读：肉禽价格||一年后的今天，这俩货身价暴跌88%……）
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主要上调单品：多个厂家单冻胸肉类、原料大小胸、大规格棒腿类、大翅根、大翅中以及全腿类等单品上调0.20-0.30元/kg；
主要下调单品：下行不明显；
去年同期11月的月综合售价在13713元/T，今年11月至今吨综合售价日均值9157元/T上下，截至今天，吨综合售价9201元/T。
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国主产区生猪均价14.59元/斤，较前一日上涨了0.08元/斤生猪市场：在各大规模猪场的直接托市下，毛猪价格，尤其是标猪价格一路飙升。东北前一天标猪价格仅仅13.2元/斤上下，至今天已经到了14.2元/斤上下。在标猪价格上涨的带领下，牛猪价格也开始上涨。从14.6元/斤开始涨至14.9元/斤。（补充阅读：市场||农产品价格疯狂上涨！全球粮食系统再次拉响警报！）
白条市场：北京和上海市场的白条价格一降再降，这个局面目前看仍然没走出来。
总体预判：目前供需情况看，14元的点位附近存在着非常大的抵抗，因为近期出栏的大部分外购仔猪的人，综合的保本成本就在13-14元/斤上下。这次涨价，大猪场都毫不犹豫的加大出栏。所以，散户也不应随大流，尤其是大体重猪，逢高出栏微妙。
