孩子每日用油量如何控制？凉拌菜推荐用什么油？
王 斌
国家二级公共营养师
国家高级营养讲师
擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！
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第126期
孩子每日用油量是多少？
凉拌菜用什么油比较好？
（本期视频选自“央广育儿说”访谈《限油控盐的大讲究和小技巧》 ）
如果宝宝在添加辅食的这个阶段，我们给TA用油了，比如煎个小饼之类的，该怎么去控制每天的油的摄入量呢？要不要像盐一样，拿个瓶盖看看该倒多少？
王斌：
可以用家中常见的白色瓷勺来量一下，一勺油的量大概是10克（10毫升），每个年龄段按不同的油量要求来控制。
辅食添加期间的宝宝，可加可不加，用油量是0-10毫升；
1-2岁宝宝的用油量不要超过15毫升；
2-3岁宝宝的用油量不要超过20毫升；
再大一点的孩子就基本和成人的食用油的量一样了，大概25毫升左右。
如果给大一点的宝宝做凉拌菜的油是不是一般选橄榄油比较好呢？或者有其他的油可以推荐吗？
王斌：
橄榄油是单不饱和脂肪酸含量高，还真不在我给孩子推荐的油的梯队里面，所以不建议用橄榄油凉拌。（具体可详见：吃油也分三六九等，哪几种油最适合宝宝？）
要是炒菜可以用橄榄油，但是凉拌的话一般建议大家用亚麻籽油、紫苏油或玉米胚芽油，它们不耐高温，可以用作凉拌。大家也可以根据自己的喜好来挑选自己偏好的油，交替着用。
换句话说，只要不耐高温的，平时不容易吃到的油，都可以用作凉拌。
减油限油烹饪的5大技巧
2、避免反复使用高温油。
3、“高端”食用油，如橄榄油、亚麻籽油等，虽然对心血管有益的不饱和脂肪酸含量较高，但摄入量也应控制在25克左右。
4、控制油的总量，成年人或大宝宝每人每天25克，相当于普通白瓷勺2.5勺。
5、尽量在家就餐，餐馆饭菜普遍高油。
关于炒菜用油的讲究，大家可以点击链接复习：炒菜或油炸，选什么油更合适？你只需把握一条原则
你家宝宝添加辅食时选的什么油？
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-这是我为大家分享的第670篇文章-