4种食物不能放冰箱，会导致变质加快，记得提醒家人清理

文/营养师陈倩！

冰箱的使用让无数家庭的生活品质得到提高，有了冰箱很多食物都可以保存很久。

但是并非所有的食物放进冰箱保存的时间会更久，有些食物不适宜放入冰箱，否则变质更快，每一个家庭的主妇都需要特别的注意。

冰箱内变质会加速的食物有哪些？

1、热带水果

现在在北方也完全可以吃到热带的水果，很多北方的人吃热带水果的时候如果吃不完，都喜欢将这些热带水果放进冰箱里，希望通过冰箱可以保持水果的新鲜。

但是，热带水果与其它的食物不一样，常温下保存时间更久，放进冰箱反而更加容易坏。比如榴莲、荔枝、香蕉等等都不适宜放在冰箱里保鲜。

2、开封后的一些干制品

很多人喜欢将很多食物放进冰箱里进行保鲜，觉得只有放在冰箱里才会更加放心一些，放进冰箱里可以让这些食品能够保持品质。但是像是茶叶、奶粉等干制品都是不适宜放在冰箱里保鲜的，因为这些是干制品在冰箱里可能会受到潮气的侵袭，使得这些产品发生变质。

另外像是一些调味品，比如八角、花椒等等都不适宜放进冰箱里保鲜，因为冰箱里的湿气会对这些东西造成不利影响，而且这些东西散发出来的气味，可能影响冰箱里其他食品的味道。

3、解冻过的速冻食品

有些人喜欢将速冻食品拿出来解冻，但是解冻之后吃不了，于是就会重新放回冰箱。其实这样做弊端很多，首先速冻食品里面可能会含有一些细菌，但是在冷冻的条件下，细菌是没有活力，会休眠，休眠过程中无法繁殖。

所以食物不容易变质，但是拿出来解冻后，细菌恢复活力，就会大量繁殖，再放进冰箱里，再次拿出来解冻食用，可能食物的口感和安全性会非常低，所以，速冻食品反复解冻再冷冻是要不得的，最好是从冰箱里拿出来解冻后一次吃完。

4、低温下结晶的食品

某些食品容易在低温下结晶，比如巧克力等，这些食品在冰箱里会结晶，结晶后再次拿出来食用的时候，口感就会发生很大的变化，巧克力可能会变得不那么丝滑细腻，所以，容易在低温下结晶的食品不要放入冰箱内存放。

冰箱是每家每户不可或缺的电器，但是并非每一个家庭都可以正确地使用冰箱，冰箱的使用需要注意的问题还是蛮多的。

使用冰箱有哪些问题是需要特别注意的？

1、冰箱外面的温度每升高5度，冰箱所耗费的电量就会增加1/4，所以冰箱不要放在温度高的地方，尽量放在通风好、温度低的地方，冰箱距离墙面最好是保持在10厘米以上，这样冰箱散热更加容易，不仅仅省电，还有利于冰箱养护。

2、热的食品不要立马放入冰箱内，最好是在室温下放凉之后再放入冰箱，冷冻室内的食品最好是使用小的塑料袋分别包装起来，有利于快速冷冻，也可以避免冷冻的食品发干，也可以避免食品上面结霜。

3、冰箱太满冷冻冷藏效果不好，食品与冰箱壁保持距离更好，这样更加有利于冰箱内冷气的流动，才能够保鲜效果更好。

4、使用冰箱开门次数需要尽量少，更加节省电，也可以使得冰箱里的食物保鲜质量更好一些。

总而言之，本文所讲的四类食品不要放入冰箱，否则变质的速度会更快。使用冰箱需要讲究科学，本文介绍的冰箱使用注意事项不容忽视。

想了解更多精彩内容，快来关注营养师陈倩