在长沙没嗦过这6碗粉，可算不上真正的老饕
名字有着文艺气息的逸家筱馆，是米粉街上的新成员，外观舒适大气，乍一看还以为是家小资咖啡馆，实际上主营米粉、包点。
门店共有3层，店内环境也是简约的日式诧寂风，在这舒适地嗦上一碗粉，便能开启元气满满的一天。
店内米粉每日纯手工制作，原材料来源是味道的关键所在，粉皮厚薄适宜才发挥出zui佳口感。
将翻炒入味的牛杂和香辣醇厚的热汤浇在碗中，粉皮浸在熬制到位的浓汤中，色香味浓。
牛杂、小白菜整齐的煨在粉上，经过长时间炖煮，牛杂软烂入味，米粉爽滑有嚼劲，把胃口熨帖地舒舒服服。
除了米粉，店内包点也是抢手货，来买的人一提就是一大袋，老板热情的推荐我们尝试店内招牌逸家贡辣包。
外皮松软、鲜肉馅香浓多汁，加入的郴州金太和贡辣椒，更是香辣开胃，推荐大家在嗦粉时点两个包点尝鲜。
人均：￥15/人
推荐指数：☆☆☆☆☆
作为长沙粉界新起之秀，白露塘杀猪粉仿佛在一夜间蹿红，迅速地拥有了姓名。
在吃遍了全长沙的老字号粉店后，来自郴州的杀猪粉就变得格外新奇起来，即使排队长龙、在店外拿圆凳当桌，老口子们也嗦的乐此不疲。
杀猪粉讲究原汁原味，“鲜”、“足”是特色，猪肉、猪血、猪腰现煮现熬，鲜味不言而喻。
肉多、粉够，再加上一个火候恰到好处的溏心蛋，满满的一碗则是“足”。
虽看似清淡，实际上浓浓的胡椒味，猪肉等码子事先烹制，每块浸入满满汤汁，丝毫不腥气。
米粉集鲜、香、嫩、滑于一身，加上郴州本地坛子辣椒，鲜辣爽口。生姜去腥，胡椒提味，趁着热乎喝上一口汤，鲜味直上心头。
一碗白露塘杀猪粉，既健康又营养，新鲜食材用上zui简单的做法，这便是让人称赞的秘诀所在。
人均：￥12/人
推荐指数：☆☆☆☆☆
长沙古城南北长，东西窄，全场不到4公里，所以老板引用了“南门到北门，七里又三分”这句俚语来当做粉馆名，有着浓浓的老长沙味道。
而老板是资深的杰伦迷，所以将电影《头文字D》中的藤原豆腐店、AE86搬到了门口，与长沙的老文化相结合，做出了自己的特色。
在探索米粉味道上，既保留了正宗的老长沙韵味，也做了新的改变，在米粉加料上做出了更多的尝试。
老姜煨鸡、墨鱼炖肉等煨码，腰肝合炒、爆炒肥肠等炒码在粉、面、饭上通用，多了些选择。
辣妹尝试了酸辣鸡杂的炒码粉，拌匀后的粉吸足了汤汁和辣油，酸辣爽口，爆炒后的鸡杂依旧脆嫩，一起吃更带劲！
调料区更是随自己喜好添加，加入酸豆角、剁辣椒更爽辣，拌匀嗦上一口好不快活！
人均20的价格相对于其他粉店稍贵，但胜在料足味正，边嗦粉边在AE86上听着《一路向北》，想必就是七里三分的情怀所在吧！
人均：￥20/人
推荐指数：☆☆☆☆
长沙人一天不嗦粉就不得行，所以便有了这条新开的“湖南米粉街”，让你嗦遍各地特色米粉。
作为长沙新晋的打卡地，不知道味道是不是符合大家期待呢？辣妹打卡了街道一头的米粉博物馆，这就来为大家验证。
米粉博物馆走得是文化历史路线，里面给大家介绍了各地的米粉来源和地标特色，供大家打卡参观。
店内的特色“长沙最韵味米粉套餐”，包含了肉丝粉、酸辣粉、牛肉粉、猪脚粉四种口味，每碗是一人食的份量。
码子整体都较清淡，肉丝粉和牛肉粉汤底不是很浓郁，个人觉得粉条也不够滑嫩，稍微加些剁辣椒、酸豆角等小菜味道更佳。
酸辣粉中笋条拌匀还比较脆爽，可能会更适合大家的口味，猪脚粉就比较中规中矩了。
总体来说，这个29元的“最长沙”套餐辣妹个人觉得性价比不高，大家想来吃的话可以试试别的煨码。
这里也更适合外地游客朋友打卡参观，体验湖南米粉的文化传承，本地土著、资深嗦粉人就不是很推荐啦~
人均：￥21/人
推荐指数：☆☆☆
对于大多数人来说，zui好吃的粉永远是自己小区楼下的那一家。
昱升牛肉汤粉，开业虽1年不到，就成了周边街坊邻居的zui爱，一到饭点，都爱来这填饱肚子。
店内环境通透明亮，面积较大，偏山水风的设计很是舒适，明厨设计还可以看到制作过程。
昱升主打的是原汤牛肉粉，以牛肉码子为主，口味浓淡皆可调。
“粉要香，全靠汤”，牛肉汤事先经过新鲜原材料长时间熬煮，上桌先喝上一口，浓郁醇厚的牛骨香渐渐散发开。
红烧牛肉码有一种诱人的红褐色光泽，咀嚼感十足，软烂也不塞牙，收汁后的米粉口感细软，弹性十足。
还原了正宗的老长沙牛肉粉的自然鲜香，真正的原汁原味了，想吃正宗的牛肉粉味推荐来试试这家！
人均：￥24/人
推荐指数：☆☆☆☆
位于育英街的捌玖粉面馆，刚开业不久，店内主打怀旧复古风，各处装饰都有着店主的小心思。
可能也是门店风格独特，开在了美食聚集地的粉面馆，无论何时都是人流不断。
店内米粉种类繁多，码子有牛肉、排骨、猪脚，还有冰凉粉、卤味、凉拌菜等供你选择。
牛肉粉份量很实在，牛肉软烂入味，筋道可口，经过久炖后的汤汁很浓郁，辣味适中。
粉条被肉汤均匀地包裹住，简单够味，分分钟就能嗦掉一大碗，饱餐后的吃货们又准备开始下一趟寻味之旅。
因为特殊的水土气候，米粉只有在湖南才会更正宗，所以来这嗦粉的大多是外地朋友，想尝试一下本地的米粉味。
人均：￥14/人
推荐指数：☆☆☆☆
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