乌梢蛇的功效作用与主治,乌梢蛇的保健与食疗

【科属与别名】

乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的全体。又名： 乌蛇。处方名： 乌梢蛇、乌蛇、乌蛇肉。

【性味、功效与主治】

味甘，性平。功效： 祛风通络，定惊。

主治风湿痹痛、惊痫、皮肤疥癣、面疮、麻风等病症。

【传统方剂】

(1) 乌蛇丸(《圣惠方》)　乌蛇、天南星、干蝎、白附子、白僵蚕、桂心、羌活、麻黄、防风，治疗风痹，手足缓弱，不能伸举。

(2) 三味乌蛇散(《圣济总录》)　乌蛇、干荷叶、枳壳，治疗一切干湿癣。

【主要成分】

乌蛇含蛋白质、氨基酸、脂肪等。

【药理作用】

1. 抗炎镇痛作用

乌蛇水煎液有抗炎作用;对化学刺激的疼痛有一定的止痛作用;对电刺激所致的惊厥有镇静作用。

2. 有抗蛇毒作用。

【临床应用】

1) 治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎等各种关节炎酸痛。

2) 治疗皮肤病瘙痒。

【剂量与用法】

(1) 药典剂量　9～12g。

(2) 临床常用剂量　 9～12g，水煎服;1～3g，研末吞服。

(3) 大剂量　15～30g。

(4) 使用方法　水煎服;研末或入丸散吞服;浸酒内服;外敷。

【临床体会】

1. 关于治疗关节炎

乌蛇是治疗关节炎的常用药，对反应性关节炎、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、颈椎病酸痛，均有一定的效果。笔者经验方用乌蛇、蕲蛇、金钱白花蛇，三种任选用1～3种，与羌活、五加皮、金雀根等同用，浸酒。治疗类风湿关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎有较好疗效。由于是复方，蛇在复方中究竟能起多大的效果，这就难说了。如果蛇单味使用，其疗效是不明显的。

2. 治疗皮肤病

用乌蛇与地肤子、黄芩、防风等同用，治疗反复发作的皮肤瘙痒症有较好效果。经常食用乌蛇肉和乌蛇汤，可保养皮肤，使皮肤光洁。

《本草纲目》记载有治愈“大风”的病例，大风一般是指麻风病。现上海地区已经没有病例，国内新发病例也已经极少。

【保健与食疗】

1. 乌蛇的食用与食疗

乌蛇汤液味淡，带有甘咸味，淡色，无特殊气味。

食疗可制作药膳、菜肴、汤肴、火锅、药酒、饮料、颗粒、胶囊等，甜、酸、咸、辣四种味道均可相配。用以保养皮肤。

2. 药膳

乌蛇单味可制作药膳菜肴，或放入火锅。

3. 保健品

(1) 药酒　乌蛇可与蝮蛇、羌活、地黄、黄芩、川断等相配，制作药酒，以祛风湿，治疗关节炎。

(2) 颗粒、胶囊　乌蛇粉可单味使用，以保养皮肤。

4. 文件规定

乌蛇为民间药食两用之物，在有关文件中属于第一类。

【不良反应】

1. 传统文献

《本草纲目》：“无毒。”《药性论》：“有小毒。”

2. 临床观察

乌蛇无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期服用或大剂量30g以下水煎服也没有明显不良反应。

【禁忌证】

乌蛇没有禁忌证。