59岁大叔，为了缓解肝损伤，半年来坚持吃绿豆，后来怎么样了？

今年59岁的贵州宋大叔，已经开了30年的餐馆，每天的客流量很多，吃过他家餐饭的人都说“好”，宋大叔也兢兢业业，从不会欺骗消费者，口碑自然一直很好。他还培养了两个大学生，毕业后也都找了不错的工作。

只不过宋大叔的妻子走得早，否则他们也是其乐融融的一家。而宋大叔也没说要重建婚姻，自己一人，有个餐馆可以照顾，也是很不错的。

但最近熟识宋大叔的都知道，他查出了肝受损，也不敢告诉孩子们，想自己把病养好。偶然间听人家说，绿豆可以养肝，他就坚持了吃了半年的绿豆。

59岁大叔，为了缓解肝损伤，半年来坚持吃绿豆，后来怎么样了？

半年的生活中，宋大叔经常自己煮绿豆粥喝，而且自己的火气确实降了很多，肝脏的情况，只能到医院检查一下才知道。最后检查结果显示：宋大叔的肝脏受损明显好转，但就是那个转氨酶还没达到正常水平，宋大叔的心还是没有放松。

医生也说：“肝不好的人，可以吃些绿豆，因为绿豆性凉，可以清热解毒，保护肝脾，其中的苯丙氨酸可以防止肝脏病变，各种活性物质也能提高机体的免疫能力。但也不能一味依靠绿豆来缓解受损肝脏，效果可能不佳。”

医生提醒：想养肝，少吃2种食物，谨记

因为宋大叔常年开饭店，有时候舍不得浪费，会自己吃那些不太新鲜了的食物，这也是造成宋大叔肝损伤的原因，医生建议，宋大叔主要不要吃2种食物。

1.久泡的木耳

木耳在夏季，是宋大叔餐馆的急需品，每天都有大量顾客点单，所以宋大叔会提前泡好，同时控制时间，尽量提供给顾客最新鲜的。

不过有时天气不好，木耳就会剩下许多，等到打烊才自己做着吃，但木耳久泡后会出现有毒物质，会对肝脏产生损害，宋大叔也是受久泡木耳影响。

2.变质的水果

由于顾客的需求，餐馆也会准备些水果，不过一旦吃不完就会有坏掉的，宋大叔也是会自己吃些，但变质的水果中不仅口感降低，还含有较多的黄曲霉毒，会对肝脏造成一定的损伤。

宋大叔听从医生建议，每天吃新鲜的食物，他也会尽量控制一次不进货太多食材，同时还补充了一些养肝的物质。4个月后，再一次检查，宋大叔的转氨酶恢复正常，肝脏也更好了。

宋大叔养肝经验：每天补充养肝物质，肝脏变得越来越好

其中的枳椇子还可以平肝气，为肝脏创造一个较好的运行环境，再搭配上黄精，可以清热降肝火，使身体气血运行更通畅，能使肝功不良的人，体质慢慢增强，肝脏更健康。

另外，硒麦芽中也含有丰富的硒元素，能够减轻肝脏的损伤，提升肝功能，加速分解进入体内的物质，提早预防肝脏疾病的发生，帮助肝病患者的恢复。

肝受损的人，闲着时吃些，可以净化肝脏环境，减少肝硬化的出现，促进肝部健康。

同时，也要早睡早起，保证睡眠质量。经常熬夜的人，脸上会出现痘痘、黑眼圈，甚至还会变得比较暴躁，第二天的工作也不算顺心，还影响肝脏的夜晚排毒，导致体内毒素堆积，引起肝脏受损，出现肝脏疾病。宋大叔就是保证睡眠、坚持锻炼，肝脏越来越好。