疫情期间可以健身减重吗？如何吃？

疫情期间是个特殊时期，我们都明白一个常识，免疫力是重中之重。因此究竟这个时期应不应该健身减重，会不会引起免疫力降低，自然引起大家注意。

其实无论是医生还是健身达人，来自他们的观点表达方式可能不同，但核心是一致的：不要“乱”减重。也就是说，不要不科学地瞎搞，只要科学地搞，健身减重当然没有问题。事实上，在电视上，这段时间都推出了很多居家健身节目，就是用来对付宅肥。

我个人感觉，这个不应该成为问题的问题，可能跟很多人通过节食来减重有关。

这就牵涉到一个怎么吃的问题。

我们知道，我们每天吃下去的东西，除了提供热量以外，还负责提供营养。其中营养有大的三类，以及各种微量元素。大的营养类别是：脂肪、蛋白质、碳水化合物。

在疫情期间，蛋白质是摄入的重中之重，它增加我们的免疫力。网上流传一个张文宏教授的快手视频，是结合他所处理的从国外归来的多个案例所做的提示，着重提到蛋白质。他教导我们，如果你要长途飞行，要带食品的话，不是饼干，不是方便面，是牛肉干。蛋白质，“是你抵抗疾病的最最最最重要的东西”。

蛋白质的摄入，主要来源就是蛋、奶、牛肉。所以，每天早上两个煮鸡蛋，可能是最简单的和行之有效的方法。中午或者晚上，有一份含2-3两牛肉的配餐，大量蔬菜，这就差不多了。对减重者而言，一天保持比基础代谢适当低一些的摄入，大概就能达到减重目的了。一般认为，日常需要1300-1600大卡左右的摄入（因人而异）。

碳水。这是个非常敏感的话题。基本上所有减重人士，都对碳水躲避犹恐不及，甚至视为仇敌。一般碳水的主要来源，就是主食--米面。说碳水可能有的人觉得抽象，那么“近似等于”地把它理解为“糖”。健身分两个大的阶段：减脂阶段和增肌阶段。减脂阶段，适当控制碳水，而且短期实施，是可以的，但一个是不能长期这么搞，第二个是增肌阶段，绝对要靠碳水来支撑肌肉的生长。所以，言必称“控制碳水”是不恰当的。

还有很多人，用吃水果的方式来替代碳水，但水果本身，提供给我们的，主要就是碳水，果糖啊。所以，如果为了防止摄入碳水，一个中等个头的苹果，跟1两半的米饭，跟1片全麦面包的碳水摄入是差不多的；两个中等橘子加两盒100毫升小包装的酸奶，跟将近4两米饭的碳水是差不多的。而我们一般认为，水果、酸奶没有碳水，米面主要是碳水。这样理解其实是有误的。而且，对于我们中国人的饮食习惯来说，到饭点了，不吃饭，怎么也有点缺乏幸福感。^_^

脂肪。所有减重的人，终极目的都是为了减脂肪，我自己也是。我之前的公众号文章里也说过，我是不堪容忍自己状态变化太大（过去一直以运动员自居），所以，从去年9月开始至今减了30斤出头（其中2月3日至今日，减重15斤----1月份开始有精准数据记录），在这个过程中，坦率说，也是关注减脂大于关注减重本身。

人体脂肪一般分为内脏脂肪和皮下脂肪。内脏脂肪的作用是用来帮助固定我们的内脏（不知道内脂过少的人，会不会走起路来，在胸腔里的内脏晃来荡去的？这个俺不懂。），但这个东西一多就容易出各种毛病。所以，我个人感觉，内脂指标，应该追求合格，但不能过低（纯粹是个人理解，但至少保持在“合格”总归是没有错的），皮下脂肪当然也要追求合格，但如果在当下的特殊时期，我个人感觉如果微微过一点，似乎也无妨，尤其是现在补充手段还主要依靠自家厨房的前提下，不能频繁地去外面大快朵颐的时候，皮下储存点就储存点吧。

总结来说，怎么吃呢？个人体会：

1、杜绝只有热量没有蛋白质、碳水、脂肪等营养的食物，我们平时常说的那些冠以“垃圾食品”的东西就是，油炸的，膨化的，等等。在这个过滤条件下，基本上吃起来就比较有幸福感了，不需要格外的控制。

扩展一点来说，酒也属于只有热量，没有营养的食品，所以，断酒是减重的非常重要的一个措施。

2、蛋白质一定要保障，不怕多。譬如一天两个煮鸡蛋，每顿都有少量牛肉，以此类推。

3、米面可以适当吃，如果是在增肌阶段的人，则要多吃。水果虽然也是碳水的重要来源，但比起米面还是含量少，如果光吃水果不吃饭没有感到难受的，那就水果多多吃。我个人对于中、晚饭吃不吃米面，馋头不大，但早上喜欢吃稀饭，这是基因里的事情，所以，我早上的稀饭量（煮完后含水分），基本上吃8两到1斤（干米饭大概2-3两）。

我们一直说，减重是个“合理训练，科学饮食”的事情，真的是这样。吃好，吃得有幸福感，很重要。重复那句至理名言：先吃好了才好有力气减肥呀！

最后提醒一点，在免疫力尤其显得重要的特殊时期，各种锻炼都适当悠着点，不要过于劳累，因为劳累本身也是会影响免疫力的----据说是这样。