每日一膳 | 平时烟酒过多，大鱼大肉，血压血脂控制不好，这款保健清汤更适合你~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 最关注您健康的 广东省中医院 前天

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

饮食小知识（1）

吃水果推荐食用完整的水果。水果打成浆，抗氧化物和维生素C损失严重；榨成汁膳食纤维损失严重，饱腹感大幅下降，餐后血糖升高的速度大大加快。

今日推荐

水果萝卜清汤

材料：

苹果1个，雪梨1个，白萝卜半个，生姜3片。

做法：

苹果、雪梨及白萝卜切块，向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮40分钟即可。

专家点评：

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素及多种营养物质，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一种，具有促进胃肠蠕动，降低胆固醇，增强体力和抗病能力等作用。雪梨味甘微酸性凉，具有生津，润燥，清热，化痰的功效，能利尿通便，降血压等。白萝卜行气消食利尿，生姜温中和胃，调和雪梨凉性，特别适合平时大鱼大肉，长期烟酒人士、高血压、高血脂人士及大众保健食用。

小贴士：

在吃人参的人群不推荐。