瘦猪肉--优质蛋白质十佳食物之一

​       瘦猪肉的蛋白质含量大约在 20%,必需氨基酸组成与人体的需要接近。

猪肉含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。

猪肉还含有微量的水溶性维生素。

摘自2021.02期《老友》

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