3月6日 | 双色葡萄鱼 —— 预防高血酸

但是您往往忽视了还有可怕的“第四高”

它会增加心脑血管疾病的发病风险

还会造成骨关节疼痛，这种病就是高尿酸血症

我们应当如何预防这种疾病呢？

食用低嘌呤食物有助于预防高尿酸血症的发病率

常见食材中，鲤鱼、土豆和西红柿嘌呤含量较低

但这三个食材如何结合做出美味菜肴呢？

接下来走进《养生厨房》去了解一下吧

陈吉春

中国烹饪大师

厨具

大厨煎锅

主要食材

鲤鱼 土豆 西红柿

烹饪步骤

1

炒西红柿

锅中倒油，西红柿提前去皮，切成小丁，放入锅中煸炒成泥，盛出备用。

2

炒土豆泥

土豆提前蒸熟，碾压成土豆泥，锅中倒油，放入锅中，小火炒2分钟，盛出备用。

3

处理鱼肉

锅中做水，将去骨的鱼肉改刀，下入锅中煮3分钟后盛出装盘。

4

出锅装盘

知识点

蔡晶晶 人民医院营养科