冬季早餐不将就！7天早餐搭配不重样，营养均衡又美味！

周一：饺子皮馅饼+黑米红枣粥+胡萝木耳卜小菜

黑米和红枣可以提前一个晚上就熬上，放在锅里面慢慢的炖，这样早上吃的时候会更加软糯。木耳洗干净切小，胡萝卜也切成薄片，用适量的油翻炒，煮好的饺子放在冰箱隔夜，第二天拿出来直接用油煎。

周二：豆腐香菇鸡蛋面+小米蒸糕

早上吃面条也很好消化，但是单独的面条就显得单调了，里面可以添加豆腐，香菇以及鸡蛋，这样不仅更好吃，关键营养也是更高了。小米蒸糕就和做发糕一样，揉好的面放在锅里面隔水蒸。

周三：土豆丝鸡蛋饼+白菜鸡蛋汤

将土豆刨成丝，用清水泡一会，这样就不会变色了。然后将鸡蛋液和土豆丝搅在一起，直接放在油锅里面煎成薄饼就可以了。小白菜切小一点，然后用油清炒，白菜炒软之后加适量的清水，大火煮开水之后将鸡蛋液打在里面，撒少许食盐，这样就做好了。

周四：小米南瓜粥+南瓜贝果+鸡蛋+蘑菇小菜

小米南瓜粥很好做，用小火慢慢的熬就可以了，蘑菇小菜也很好炒，但也不是单独的蘑菇，里面还会添加大蒜，这样炒出来的味道更香。南瓜馒头也可以自己蒸，在面粉里面加入南瓜泥一起揉，要是再加上一个煮鸡蛋就营养更足了。

周五：千层饼+西红柿鸡蛋面条

千层饼的做法并不难，做好的面糊放在油锅里面煎，煎好了之后拿出来切成块，西红柿去皮后切成小块，先要炒出来汁，然后加入清水，煮开了将面条下进去，撒上少许的食盐，这样美味的面条就组好了。

周六：西兰花鸡蛋+椰蓉面包+银耳羹

银耳要提前泡发剪小，做成的羹里面添加枸杞就更好吃了，西蓝花直接用清水煮熟切成小块，煮好的鸡蛋切成两半，更加方便吃。

周日：小米粥+鸡蛋炒馒头+黄瓜、胡萝卜片

周日时间休息天可以做更加丰盛的早饭，馒头切块用油煎，然后用来炒鸡蛋，黄瓜洗干净直接切成片，胡萝卜去皮切成薄片，然后还要用油翻炒，再配上一碗小米粥就完美了。

【烹饪贴士】

所有的食材尽量选择新鲜的，有的步骤可以提前一个晚上准备好。

冬天天气寒冷，热乎乎的早餐最能唤起一天好心情。尤其是家里有孩子，早餐一定要吃好，整个上午的能量来源大多来自于早餐，所以早餐就更不能凑合，也更不能不吃。坚持每天早起为孩子做早餐，注重营养搭配，符合孩子的口味，孩子爱吃才是最重要的。

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