德国9家最受欢迎的素食餐厅

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素食主义指的是一种饮食习惯和一种生活方式，主张尽可能地避免对动物的各种压榨、虐待，包括将动物用作食物、皮饰等。这种生活习惯发展到目前，已经拥有越来越多的追随者。尤其在德国，很多年轻人都倾向于吃素，立志保护动物。根据德国某本旅游杂志的票选，评选出了德国9家最受大众欢迎的素食餐厅。

Platz 1: Naturkost Restaurant Tie, Coburg 

第一名是来自巴伐利亚州小城Coburg 的一家名为Naturkost 的素食餐馆。这家餐馆至今已经有超过30年的历史，专注于使用该地区的特色食材，烹饪具有地方特色的菜肴。比如用黑萝卜做成的土豆黑胡萝卜汤等。

Platz 2: Soup & Soul Kitchen, Goslar  

这家餐馆位于萨克森州哈茨山区的戈斯拉尔Goslar 。这里提供各式样的素食意大利面，沙拉等传统菜肴。并且还有该店自家独门秘制的胡萝卜面包等。也可以根据自身喜好选择，无面筋类食品等。

Platz 3: Symbiose, Leipzig

莱比锡的 Symbiose 的专业素食餐馆除了烹饪不含动物制品的素食菜肴，这里的食材也在一定程度上保证是有机食材。特别适合注重健康的养身人群。

Platz 4: Karin's, Erding

位于慕尼黑Umland 地区的这家素食餐馆常常有自创的独特菜肴，比如红薯配橘子汤等。来过的食客不仅对该点的菜肴赞不绝口，对这里的服务也纷纷竖起大拇指。

Platz 5: Let It Be – Vegan Creperie, Berlin

柏林的这家速食店主营汉堡和 Crêpes。并且这里的菜肴都是以名人或者艺术家的名字命名，比如Mike Tyson BBQ (Soja) Steak Burger。这样特别的命名方法也吸引了不少当地的年轻人来此。

Platz 6: Pizza Bande, Hamburg 

汉堡的这家素食匹萨店常常人满为患，并且常常被素食者认为是世界上最好吃的匹萨。不过这家匹萨点还是会在匹萨上加入一些奶制品等，所以不是特别适合纯素食主义者。

Platz 7. Patta, Berlin

这家店处于柏林的Friedrichshain区，招牌产品为土耳其风格的烤红薯。该店的调味汁和调味料也是独门秘方，一般人都不会被告知，到底里面放了什么，才让一般的烤红薯变得如此独特。

Platz 8. Zodiac, Essen 

这家餐馆至今也已经有超过30年的历史，菜肴的主要风格也北非和中东的风格为主。并且这家店的饮料也都是手工自制，觉得符合健康的要求。

Platz 9. Leaf, Hamburg

该店长曾说：“不止一次，有很多来自其他城市的游客特意慕名来自享用这里的美食。” 这家店的特色不仅仅全是采用有机食材，也有该店自家独门秘制的樱桃葡萄酒，野生韭菜汤等。很多消费者在享用完后都给出了满分的评价。

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