白菜炖豆腐的做法详细介绍，教你做出一道美味豆腐菜

有句俗话是大白菜便是百菜，由此可见白菜的营养使用价值有多大，大白菜是每一个饭桌上的熟客，天天吃你要吃得了吗?今天就为大伙儿换个作法——炖，来教大伙儿白菜炖豆腐的作法。

白菜炖豆腐的作法所需原料：

加工工艺：炖 口感：咸鲜香

主要材料：白菜(白梗)(100克) 水豆腐(100克)

辅材：虾米音乐(25克)

调味品：食用油(15克) 盐(4克) 鸡精(2克) 白胡椒粉(3克) 小葱(5克) 姜(3克)

白菜炖豆腐的作法：

将白菜清洗，切割成块;

嫩豆腐清洗，切割成块;

姜蒜切细末;

虾皮(虾米音乐)用开小水泡一会儿;

炒菜锅滴油烧开，放入姜蒜末炝锅，放进白菜煸炒至断生，再放进水豆腐、虾皮、水、白胡椒粉、食盐炖至大白菜软烂，撒进鸡精就可以。

白菜炖豆腐的作法大伙儿是否早已学会了?大伙儿觉得如何，原材料也是常见的食物，不会太难购到，假如你不愿吃炒的了就做个今日的白菜炖豆腐吧!期待可解你做大白菜菜的苦恼。