板栗吃不完，别直接放冰箱，大厨教你一妙招！

板栗既可以生着吃，而且同时还能煮着吃，都是不错的美食。其中板栗最常见的就是做糖炒板栗了，还有一种就是板栗鸡了。不知道你喜欢板栗的哪种烹饪方式呢？

板栗在这个时候是最便宜的，而且它的口感也是比较软糯的。所以每年的这个时候我都会买上一大袋板栗然后储存起来，慢慢的吃。板栗虽然好吃，但是不容易储存，我们都知道，如果板栗储存不得当的话，板栗仁很容易就发黑了。而且板栗的果肉也变得干瘪了，今天我就分享给大家，储存板栗的一个小技巧。

首先我们将要保存的板栗进行挑选一下。将要保存到板栗一定要挑选新鲜的，而且个头也比较大的。这样的板栗果肉才比较饱满。

蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开的过程中，我们将板栗的顶部切一个十字花刀。这样容易剥壳。水开后放入板栗焯水两分钟，然后将板栗捞出，将板栗的外皮剥壳。留下果肉放在篦子上晾干水分。

板栗只有在热的时候，板栗的外壳与果肉才容易地剥开，凉了后板栗的外壳直接贴敷在果肉上了。这样就不容易剥开了。所以大家一定要趁热将板栗的外壳与果肉分离。这样就不会费时间了。

将晾干水分的板栗，我们多用几个保鲜袋，把板栗的果肉装起来，排空里面的空气。放在冰箱的冷冻室，直接冷冻起来就可以了。

下次再想吃板栗的时候，直接放在蒸锅中蒸五分钟就可以了。喜欢吃板栗的朋友，你学会了吗？