作物缺锌会有哪些症状？想要作物产量高，正确补锌是关键
充足的锌肥供应，有利于促进作物后期高产、优产，但很农户由于知识的匮乏，在作物种植管理中对锌肥的认识和使用上，存在很大的误区或重视程度不够。今天就和大家说一说农作物与锌肥的那些事儿！
一、缺锌的症状
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物器官上。许多作物共有的缺锌症状主要是植物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。缺锌症状因物种和缺锌程度不同而有所差异：
1、草莓
草莓缺锌时老叶变窄，尤其是基部叶片，缺锌越多，窄叶部分也越长，但缺锌时不发生坏死现象。在叶龄大的叶片上往往出现叶脉和叶片表面组织发红的症状。缺锌对果实的影响是导致结果量减少，果个变小。
2、葡萄
葡萄缺锌时枝、叶、果生长停止或萎缩枝条下部叶片常有斑纹或黄化；新梢顶部叶片狭小或枝条纤细，节间短，失绿，并形成大量的有籽小果。
3、柑橘
柑橘缺锌症状主要表现在新梢的上、中部叶片上，表现为叶脉间失绿，新生叶片狭小簇生；新抽生的枝条细弱，茎节间缩短。对于果实来说，表现为小果、僵果，果肉出现不同程度的木栓化症状，同时味道变淡，甚至无味。
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柑橘苗缺锌会破坏树体生长点和顶芽，使枝叶萎缩或生长停止，常表现为叶片变小，直立，呈丛生状。缺锌时主脉和侧脉呈绿色，其余组织为浅绿色至黄白色，有光泽，严重缺锌时仅主脉或粗大脉为绿色。严重缺锌时，会使柑橘果实变小，且易出现畸形果。
4、蔬菜
番茄缺锌时，植株生长瘦弱，叶片扭曲，表面出现黄斑，接着黄斑逐渐扩大，整个植株发黄，枝条和叶片下垂，最后焦枯，所结果实较小。
黄瓜缺锌时，植株生长不良，老叶边缘发黄变焦，渐渐向内呈不规则状扩展，叶片表面出现较小黄色斑点，所结果实短粗，果皮形成宽绿、窄白相间的条纹，条纹的绿色较浅。
茄子缺锌时，植株生长矮小，顶端叶片瘦长，叶片两侧向上卷，下部叶片大量失绿，甚至完全失绿。
二、锌的作用
锌是作物必需的营养元素，锌能促进作物体内吲哚乙酸的合成，从而促进茎端、幼叶、根系的生长；锌是作物体内多种酶的组成成分和活化剂，从而参与作物的呼吸作用及多种物质的代谢过程；锌与作物蛋白质的合成密切相关，对作物叶绿素的形成和光合作用影响重大，有利于作物根系细胞膜、细胞结构的稳定及功能的完整，对根表和根内细胞膜起着保护作用，可增强作物的抗逆性，影响作物对磷的吸收，调节作物体内对磷的平衡利用。
三、缺锌的原因
1、土壤原因：
①土壤锌总含量低、土壤碱性、高磷、土壤湿度大及钙、氮、钾、锰、铜过量和由于其它元素的不平衡等均会导致锌缺乏。
②土壤中的锌常以自由态、结合态等多种形式存在，其中只有自由态的锌离子才能被植物有效吸收，而自由态锌含量又受土壤pH、有机质含量、土壤结构等多种因素影响。
③中性和石灰性土壤中，锌常变为不溶性的化合物，导致有效锌含量低；砂性土壤由于锌的流失而缺锌。
2、栽培原因：
①偏施磷肥也会诱发缺锌，长期施用石灰或施用石灰量过大也会诱发缺锌。
②钾、磷过多因拮抗作用影响对锌的吸收，镁、铜缺乏使柑橘根群衰弱而降低对锌的吸收，也会导致缺锌。
③不适当深耕，土壤过湿、过旱、腐殖质少，恶化根系与土粒的接触，伤根等均影响锌的吸收。
④土壤有益菌群失调、重剪等也会引发缺锌症。
⑤果树对锌元素消耗量大。例如柑橘，柑橘为多年生、树体高大，每年抽梢多次，且在每年果实采收后会带走大量锌元素，因此柑橘对锌的消耗较大。
四、补锌注意事项
1、锌肥不可与磷肥一起混合使用，因为锌和磷会发生拮抗反应，生成难以被水溶解、难以被作物根系吸收利用的磷酸锌，会同时降低锌肥和磷肥的肥效。
2、锌肥不可与碱性农药或碱性肥料一起混合使用，否则药物和肥料都会同步降低使用有效性。
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3、如果是土施锌肥，应当把锌肥与干细土或酸性肥料掺混均匀后使用，肥料入地后要覆土，以提高肥料利用率。
4、在气温较低的环境中（如早春）使用锌肥后，作物短期内可能会仍然有缺锌表现，不过随着温度的升高作物缺锌症状会慢慢消失——因为锌肥在低温环境下分解见效慢，作物根系在低温环境中水肥吸收活性也比较低，螯合态锌更易移动和被植株吸收。
5、对于无土栽种的作物和叶面喷施肥，使用硫酸锌效果要比螯合锌效果好很多，对于番茄、小麦等叶面喷施锌腐酸比冲施或滴灌硫酸锌效果好，在玉米补锌上，冲施或滴灌硫酸锌要比叶面喷施锌腐酸效果好（而叶面喷锌腐酸又比喷施含锌肥料效果好）
6、合理使用锌肥对于防治作物（尤其是蔬菜）病毒病的发生有一定的辅助效果。
7、锌肥是微量元素，虽然作物不可或缺，但需求量十分小，使用时一定不可过量或超浓度使用，否则会造成作物锌中毒，比如说在使用基肥时，已经使用足了锌肥，如果再在作物生育的中后期过勤过多的喷施锌肥，作物就会出现停滞生长、叶片薄小等锌过量负面表现。
8、锌肥在做底肥施入到土壤中后，可以发挥1-2年的肥效，普通地块应当隔年使用锌肥，但如果是缺锌比较严重的地块，可以每年使用1次，直到补齐土壤中锌含量。
④在冬季或对老叶叶面喷施效果不佳，螯合态锌更易移动和被植株吸收。