常见有毒食物一览表,请收藏

前两天,我的一位同事进了医院,原因是在炒菜豆的过程中,夹了一根想尝下咸淡。事后,她回忆表示,食物中毒的道理都懂,但没想到尝一口就中毒了。

我们日常吃的一些食物里天然含有毒素,有的毒性还很强。表中提到的几种有毒食物,有的大家可能都知道,但有些看似无害,其实却暗藏毒素。(北京营养师协会理事  顾中一)

常见有毒食物一览表

代表食物

四季豆

避免方法:快炒容易出问题,最好是煮沸、熟透再吃

毒蘑菇、久泡黑木耳

避免方法:不食用不熟悉的菌类,只在正规市场买常见菌类

绿土豆、青番茄

避免方法:别吃没熟的土豆和青番茄,绿皮、发芽土豆要扔掉

各种“苦”瓜

避免方法:吃到带苦味的南瓜、西葫芦、黄瓜、丝瓜等,赶紧吐掉

甘蓝

避免方法:甲状腺结节患者如果存在碘摄入不足和吸烟情况下,应尽量避免一次生吃一斤以上此类蔬菜

鲜黄花菜

避免方法: 在正规市场买已经处理好、包装好的干黄花菜更保险

白果

避免方法: 生白果一颗都不能吃,不要随便剥水果里的果仁吃

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