家常菜：雪菜毛豆炖豆腐的做法，冬天吃暖暖的，而且很下饭！

食材：豆腐1块、毛豆米小半碗、雪菜适量、小米椒1个、肉片适量、姜片少许、盐少许、生抽1勺。

1、先把材料备好，豆腐用的不是很老也不是很嫩的那种。

2. 豆腐切块煎至金黄。

3. 肉炒至变色。

4. 所有食材放入小锅，加水没过食材。

5. 来一勺生抽少许盐，盖盖子煮10分钟入味。

6. 撒几颗辣椒🌶️点缀一下。

7. 咸鲜可口，超好吃。

小窍门：

雪菜用水冲洗一下，去除一点咸味，再挤干水份。