水煮钢螺
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水煮钢螺的用料钢螺 500g 盐 一勺姜 适量 葱 适量水煮钢螺的做法
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步骤1 流水冲洗一下泥沙。
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步骤2 沥水后倒入锅中,撒上一勺盐。
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步骤3 倒入一碗纯净水。
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步骤4 把钢螺摊平,如果水没有淹没田螺,适当再加一点水。
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步骤5 加上一点姜片,葱段,然后盖上盖子大火煮到沸腾就可以了。
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步骤6 然后沥水装盘,一道快手菜就完成了。水煮钢螺的烹饪技巧开锅后就可以,不要煮太久,煮老了就挑不出来了,也不能煮太轻,煮到沸腾顶盖马上扑锅的程度刚刚好。
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水煮钢螺的用料钢螺 500g 盐 一勺姜 适量 葱 适量水煮钢螺的做法
步骤1 流水冲洗一下泥沙。
步骤2 沥水后倒入锅中,撒上一勺盐。
步骤3 倒入一碗纯净水。
步骤4 把钢螺摊平,如果水没有淹没田螺,适当再加一点水。
步骤5 加上一点姜片,葱段,然后盖上盖子大火煮到沸腾就可以了。
步骤6 然后沥水装盘,一道快手菜就完成了。水煮钢螺的烹饪技巧开锅后就可以,不要煮太久,煮老了就挑不出来了,也不能煮太轻,煮到沸腾顶盖马上扑锅的程度刚刚好。