芝士双薯泥:甜点也疯狂
芝士双薯泥:甜点也疯狂的用料芝士 50克 马铃薯 1颗紫薯 1条 黄油 20克蓝莓酱 适量芝士双薯泥:甜点也疯狂的做法
步骤1 秤量好芝士放室温软化;
步骤2 秤量好黄油放室温软化;
步骤3 把马铃薯和紫薯洗净削皮切片;
步骤4 把马铃薯和紫薯放蒸锅里蒸熟烂;
步骤5 蒸好后趁热先取出马铃薯放大盆中分别加进一半芝士和黄油压成泥;
步骤6 压好后的马铃薯泥很细滑;
步骤7 取出紫薯放另一盆中加进剩下的芝士和黄油压成泥;
步骤8 把两种泥共同装进裱花袋各占一边,然后在容器里挤出造型,冷藏后调入果酱即可食用。步骤9 —————————— 以下为成品展示,点开查看大图 ——————————
步骤10 成品展示1
步骤11 成品展示2
步骤12 成品展示3
步骤13 成品展示4
步骤14 成品展示5芝士双薯泥:甜点也疯狂的烹饪技巧1、两种薯都比较硬,蒸的时候尽量蒸烂一点方容易压成泥,如果嫌压的不够烂,可以再用搅拌机补一记;2、如果嫌泥太干,可以加进少量牛奶稀释,但不能太多以免不成型;3、不加糖可以少点腻,也可以后期食用时再调入各种果酱;4、装裱花袋时先把袋子往下翻到底套在一个杯子里就容易装了。
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