只需4步，比红烧肉还好吃的焖肉

焖肉的用料五花肉 750克 干陈皮 1块生姜 3片 盐 5克鲜鸡汁 20克 生抽 20克老抽 10克 水 450克焖肉的做法

步骤1   五花肉刮掉皮的垢后，焯水；

步骤2   陈皮洗干净，生姜切片；

步骤3   五花肉焯好后冲干净浮沫，放进锅里，加入所有调料，大火烧开后转最小火炖50分钟；

步骤4   用筷子能很轻松扎很深即可切件装盘，淋上汤汁上桌。步骤5   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤6   成品1

步骤7   成品2

步骤8   成品3

步骤9   成品4

步骤10   成品5焖肉的烹饪技巧△ 肉量的多少、火候的大小决定焖炖的时间，和调料一样，都可以酌情增减。