王梓涵：雨季飘香—2

由于今天又到了每周难得一次的休息日，所以我又开始叮叮咣咣折腾起了自家的厨房。

前几日去逛超市，买了一些泡打粉，还有炼乳和淡奶油，因为我喜欢跟着网上的小视频做一些小东西，所以我买这些就是以备不时之需。不需要就放在那里，而需要的时候也很方便。

因为前几日我试图做玛芬蛋糕就已经翻车连连，不是干巴巴的一块就是没有膨胀起来，自己也不想吃，索性家人也就更不想吃了。这就不免减去我对这类小甜品的兴趣，但家里又剩那么多材料怎么办，我望向了已经放置在橱柜里很长时间的早餐机，想想里面还有配置华夫饼的模具，于是我下定决心要做华夫饼。

首先就是要调面糊。这一步其实并不太难，首先准备玉米淀粉，低筋面粉，泡打粉，牛奶，鸡蛋，白砂糖以及一小块黄油，应该都很大众，所以很好准备。然后将它们按一定的比例混合在一个大碗里，还要不停用搅拌器搅上30分钟，直至面糊顺滑，就已经做好准备了。

然后就是清洗安装我的华夫饼机。因为好久不用，所以上面就已经开始积灰，必须要先清洗一下才能继续使用。当然，这并不能浪费我们多少时间。

一切都准备完毕后，加热一下机器就开始倒入调制好的华夫饼面糊。当然加入面糊之前，应当再在机器上面放一些黄油，这样可以增加华夫饼的美味程度和口感，以便更好的代入品尝。之后就可以合上盖子静静等待了，当然在途中，不要轻易的先开，可能会导致华夫饼面糊变形，然后造型失败，不要问我怎么知道的。

等的时间并不长，大约三四分钟即可。掀盖的那一瞬间，淡淡的香味儿一瞬间溢满整个厨房，让你感觉在云里雾里的仙境参观了那里的食堂。因为我稍加了一些可可粉，所以浓郁的清香中透露着巧克力的甜味，这时候，口水已经按耐不住了，说是垂涎三尺都不为过。

打发了一下买的那一罐淡奶油，把稍微有些苦苦的巧克力华夫饼粘上甜腻腻的淡奶油，当你放入嘴的那一瞬间就会领会什么是美食的意义。甜而不腻，苦而不过，这种中和的甜品，我颇感满意，这个时候我觉得可以赐予我一个米其林三星大厨的称号。

我发现自己每次都在雨天做美食，这应该是凑巧，所以我还把这篇文章取名为雨季飘香。