关于西藏旅行时，冬虫夏草买不买的问题

作为一个西藏旅行自媒体，我们平常要回答大家各种各样的西藏旅行问题。关于西藏旅行时要买什么旅行纪念品，一般我们都建议大家尽量买些实用性高、价格不大贵的西藏特产，偶尔也会有人来问我们，西藏的冬虫夏草好不好，建不建议买一些回去。一般来说，我们都会给出否定的回答，因为虫草这个东西一来价格有点贵，二来近些年虫草市场水有点深。本文，攻略君尽量用最朴实、简单、客观的文字来描述西藏特产-冬虫夏草，至于买不买，买多少，从哪买，就是个人选择问题了。

刚出土的虫草

爬冰卧雪 挖虫草的藏民

什么是冬虫夏草？简单来说就是高海拔地区出产的一种动物和类似植物的复合体，在冬天时它是虫子，在土壤下活动，随着气温升高，一种真菌、类似于小草的尾部，从地表萌发。在每年的四到六月份（海拔越高、气温越冷，时间越靠后），变成虫与草的合体，然后冬虫夏草就形成了。

冬虫夏草有什么用？如果按照中医古籍来说，冬虫夏草的功效很多：抗癌防老、阴阳双补、调理脾胃、止咳化痰、补肾调精等等，攻略君概括来说，就是能提高人体免疫力。那冬虫夏草真的有效吗？这个情况，攻略君就不大好说了，有研究说虫草的分子构成与鸡蛋类似，因此食补效果一般；也有人说自己通过吃虫草，身体机能得到极大改善。这是一个仁者见仁智者见智的问题，就如同中医一样，愿意信就信，不信那也没办法了。

冬虫夏草有假的吗？目前市面上几乎是没有假的冬虫夏草的，虽然会有极小部分不良商家，以亚香棒虫草、蛹草冒充冬虫夏草，但是只要对冬虫夏草多少有点了解的人基本都能分辨出来，不会上当。以目前的科学条件，目前市面上的冬虫夏草都是野生采集，没有人工种植的。目前冬虫夏草购买时存在的最大问题就是冒充产地、以次充好，利用牙签将断草重新接上，或者增加虫草水分来达到增重多卖钱的目的。

既然冬虫夏草都是野生的，那为什么价格还有这么大变化？目前冬虫夏草的价格从四五万一斤到十七八万一斤的都有，影响冬虫夏草价格有几个关键因素：产地、大小、品相、干湿、淡旺季等。冬虫夏草主要生长在海拔3000-5000米的高海拔草甸地区，靠藏民们手工挖掘，海拔越高，气温回暖越晚，虫草上市时间也就越晚，品质相应也越好。在中国的五大西藏里都有出产虫草，其中海拔较低的林芝、滇北、甘南，虫草上市时间最早，同时价格也最低；四川和青海大部分地区，虫草价格居中；青海玉树杂多县和西藏那曲的虫草最后上市、品质最好、价格也最贵。凡事也都不是绝对，并不是海拔越高，就一定越好，例如阿里、日喀则的平均海拔略高于那曲，但是由于气候条件影响，这两个地区并没有多少虫草产量。

大小，个头越大的虫草价格一般也就越贵。西藏冬虫夏草有一个专门计量单位，叫做头。分别有800头、1000头、1200头、1500头、2000头、2200头、2500头的说法，与单位头对应的是斤，800头的意思就是一斤八百根虫草，头数越小，代表虫草个头越大，价格越高；看起来品相好的虫草价格是肯定高于那些枯扁、中断的；每年5-7月，属于鲜草上市季节，这时候的虫草一般会有一定的含水量，会稍微压秤，所以同规格，鲜虫草的价格是低于干草的；临近中秋、春节等传统假期，虫草价格会有一定幅度上涨，其它时间段价格相对平稳。

目前冬虫夏草的参考价格，甘南、林芝、滇北虫草个头小，一般在25元左右一根，对应头数是2500头，一斤的价格5万-6万；川西、青海大部分虫草为2000头一斤，价格在6万-7万之间，平均下来30-35元一根；杂多和那曲的虫草，规格变化较大，个头小的也有2000头，个头大的也有800、1000头的，2000头的那曲虫草对应价格在8-9万左右，四五十块一根，1000头的对应价格在12、3万，平均下来120左右一根，至于800头的，由于数量少，往往价格更高，能达到一百七八一根。

所以当大家讨论或者询问虫草价格时，搞清楚几个关键点很重要：产地、大小、年份、以及含水量。这几个问题搞清楚后，再来说虫草的价格，同理当你把这几个问题抛给打算卖你虫草的人，他也会觉得你对虫草多少是有了解的，不敢轻易糊弄你了。

最后一个问题，虫草应该怎么吃？这个方法还是比较多的，炖鸡炖肉、泡茶泡酒泡水、生吃、研磨都可以。我有个朋友家里条件挺好，从小娇生惯养，但是身子骨不大硬朗，也不知道他妈妈从哪听说吃虫草能调整他这个体质，常年通过我找藏民大量购买虫草给我这个朋友吃。我这个朋友叛逆心理又比较强，家里不让吃的垃圾食品在外面常常偷着吃，因此从他这里，我见过了虫草的各种花式吃法：泡方便面、泡可乐、兑啤酒。我跟他说这样的话还不如不吃。他却告诉我：这个虫草对他还是有效果，关键是他吃了后，家里人也高兴，相应的生活水准一下提高不少。

如果你上来就问我虫草好不好，要不要买，我劝你别买了；如果真要买，还是花点时间，稍微了解一下之后再决定。