婉兮碎碎念丨冬眠美食
今天很冷
昨天写到我买了一兜菜，好几个宝宝要求我上美食图片。好吧，那我今天就来唠唠我家的过冬食物吧。
首先要有一锅热腾腾的汤。
可以是鸡汤、可以是排骨汤、也可以是牛肉汤。
这次我们炖的，是牛肉汤。
用一大个牛骨加一块牛肉，先浸泡去除血水，再加姜片、香叶和料酒煮啊煮，直到香气扑鼻、汤色醇厚，肉可以被筷子穿过为止。
然后，我们就可以用这锅汤来打发一整天啦。
用一碗醇厚的肉汤打底，假如切碎的葱姜碎，再加点香菜，摆上几片牛肉即可。
不是我吹，这个味道完全可以秒杀外头的店铺哦。
下午只有我一个人吃饭，就简单做了顿火锅。
没拍照，因为高先生不在，我拍的实在太丑了（捂脸.jpg）
锅底是现成的，牛肉也是现成的，再加些牛肚、豆腐和白菜，就又构成心满意足的一餐啦。个人觉得，它比火锅店地道，且汤美料足，可以坐在家里慢慢吃，变着花样地吃。
窗外寒风呼啸，窗内汤锅沸腾，各式食材都在欢喜地翻滚。
胃和心，也就一点点被填满啦。
这个冬天，似乎也没那么冷了。
婉兮，90后写手，不偏激不毒舌，有温度有力量。微博 @婉兮的文字铺，个人公众号：婉兮清扬（ID：zmwx322），已出版《那些打不败你的，终将让你更强大》，新书《愿所有姑娘，都嫁给梦想》火热销售中！
婉兮说
赞 (0)