原汁原味的粤式传统萝卜糕

白萝卜切丝，尽量切得细一点

加入食盐，杀出水份

准备配菜，香肠丁，虾皮，香菇丁，还可以放点腊肉丁，会更香

杀好水的萝卜丝挤干水份

用萝卜水开粉，我用的是粘米粉，如有杀出的水不够，记得稍微加点水。

热油将香肠丁，虾皮，香菇丁翻炒一下

倒到开好的浆里

加入萝卜丝拌匀

碟子扫一层油，倒入拌好的萝卜丝浆糊

水开放进去蒸

蒸好记得放冷再切块，冷了之后脱盘才不会粘。

好了，再配一碗粥，吃得香香的！