《物理变化和化学变化》教学设计

江桥镇中心学校   李婧

【教学目标】
1、知识与技能
  了解化学变化和物理变化的概念，并能判断日常生活中一些物质的变化。
2、过程与方法
（1）通过对实验现象的观察、分析，学会归纳整理；
（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
3、情感态度与价值观
（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性；
（2）培养严谨务实的科学作风。
【教学重点和难点】

重点：理解物理变化和化学变化，并注意对学生观察、分析能力的培养。

难点：真正理解化学变化的实质，准确判断每个变化的种类。
【课时安排】课时安排  1课时
【教学用品】 铁架台、酒精灯、大试管、玻璃片、坩埚钳、石棉网、研钵、烧杯、水、块状胆矾、镁条、碱式碳酸铜、火柴、蜡烛、白糖。
【教学过程】
引入：前面我们学了物质，知道了物质和物体的关系，知道一种物质可以制成不同的物体，铁可制成铁钉、铁锅、铁锒头„„我们还学了自然界中的物质通常有三态变化，如水可变成水蒸气，也可以结成冰。

活动一：

观察物质变化的实验，观察变化前后物质的颜色、状态、并列表记录。分别由学生描述并记录实验现象：实验编号、变化前的物质、变化时发生的现象、变化后产生的物质。

1 固态的冰受热熔化成水 液态的水

2 液态的水沸腾时生成水蒸气 气态的水
 
3 灯丝（钨丝）发光发热 灯丝（钨丝）
4 蓝色块状的胆矾块状固体被粉碎 蓝色粉末状的胆矾
5 铁屑和砂子混合物，铁屑被磁铁吸引砂子没有铁屑和砂子
6 液态酒精 酒精挥发 气态的酒精
7 在热水中放入一些白糖并搅拌 白糖慢慢不见了 水变甜了
8 澄清的自来水和硝酸银溶液 有白色的沉淀生成 白色氯化银沉淀生成
10绿色粉末状的碱式碳酸铜 加热后，绿色粉末变成黑色，管壁出现小水
滴，石灰水变浑浊 三种其他物质：氧化铜（黑色）、水、二氧化碳
11 澄清石灰水 澄清石灰水变浑浊 碳酸钙
12 切开的苹果 表面变成褐色
[提问]：这十二个变化如果要你分成两部分，你会怎样分？这样分的依据是什么？（会出现很多不同的分类依据，捕捉到按前后物质发生了变化和没发生变化为依据的学生，就势作为物理变化和化学变化概念引出的情境）

活动二、比较物理变化与化学变化，有哪些区别和联系？（学生讨论）
物理变化：没有生成其他物质的变化
化学变化：生成其他物质的变化，又叫化学反应
现象

物理变化：物质的状态、形状等发生：
化学变化：放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等等
实例：冰→水→水蒸气，汽油挥发，木材制成桌椅等物理变化铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水食物腐烂。

关系：化学变化的过程中一定伴随物理变化、物理变化的过程中不一定有化学变化。

活动三：下列变化是物理变化还是化学变化？学生抢答

1、电灯发光(物理变化，没有生成新的物质)。

2、夏天黄酒变酸变浑而沉淀(化学变化，生成了新的物质)。

2、水中泥沙沉淀(物理变化)。

3、水沸腾后冒出水蒸气(物理变化)。
5、霓虹灯颜色变化(物理变化)。

6、蜡烛燃烧(化学变化)。

7、冰化成水

8、汽油易挥发

9、火山爆发

10、钢铁生锈

11、镁带能燃烧
12、铜绿受热易分解

13、铁熔化成铁水

14、食物腐烂
15、动物的呼吸
活动四：分两大组进行比赛，其中一组说出生活中的各种现象，由另一组回答，老师当裁判和顾问。活动五：探究蜡烛燃烧时会发生哪些变化？分别属于哪种变化？点燃蜡烛时既有物理变化，又有化学变化火焰是可燃性气体燃烧时产生的一种现象。你能用蜡烛燃烧的实验来证明吗？（可以把蜡烛吹灭，然后将点燃的火柴接触蜡烛熄灭时产生的“白烟”，蜡
烛燃烧起来。还可将一根短玻管放在燃烧的蜡烛的烛芯附近，用燃烧的火柴接触玻管的另一端，可以点燃。这两种方法都可以证明火焰是可燃性气体燃烧时产生的一种现象。

1．用一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。再用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。说明蜡烛燃烧生成了什么物质？是属于什么变化？（第一个烧杯壁上出现了水珠，说明生成了水。第二个烧杯上的澄清的石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成。这说明蜡烛燃烧生成了其他物质，是化学变化。）

2，蜡烛燃烧时“流泪”是怎么一回事？这又是什么变化？（蜡烛燃烧时“流泪”是蜡受热熔化的缘故。是固态蜡变成液态蜡，没有生成其他物质，属于物理变化。）

活动六：反思评价，巩固学习成果： 

①本节课你学到了什么？ 

②在探究活动中，你有哪些收获和不足？ 〔学生活动〕：先独立思考，然后与同学交流彼此的体会。

活动七：
练习巩固
活动八：
反馈提升 

四、板书设计
物理变化和化学变化
一、物理变化和化学变化的区别和联系 

二、辨别物理变化和化学变化的方法