护眼明目，必吃这4种菜！隔三差五吃一次，视力越来越好，老人小孩要多吃~

今天是暖暖陪伴您的2008天，谢谢暖粉每日打卡与分享、点赞，家的味道与您同在❤

转眼间2021年的高考已经进入倒计时阶段了，这段时间考生和家长都在为这一关键性考试绷紧神经、紧张备战中。

暖暖家有个亲戚的小孩，也是参加今年高考的高三党。最近我们家族群里，大家都非常关心他的近况：

夜以继日的备考会给眼睛造成了极大的负担，很容易让孩子的眼睛产生眼干、眼涩、视物模糊甚至视力下降的情况。

要知道眼睛是我们身体最辛苦的器官之一，不论是咱们大人还是小孩，每天都会有许多时间面对书本、电脑和手机屏幕。

除了尽量多让眼睛休息外，平时我们却很少意识到，它也是需要特别补充营养的。那么，眼睛都需要补充什么营养？平时吃些什么可以护眼呢？今天暖暖就跟暖粉们好好说说~

  这4种“天然护眼菜”，遇见千万别错过！

① 红薯

提到护眼很多人都会想到胡萝卜，在大家的刻板印象中胡萝卜里含有大量胡萝卜素，而这些元素人体摄入之后能够转化为维生素A。

维生素A对眼睛有什么好处？

维生素A是负责暗光和明暗变换下视力的重要营养素。它通过参与视紫红质的合成来维持眼睛正常的暗视觉能力，当机体维生素A缺乏时可能会出现暗适应能力下降，甚至夜盲症。

暖暖之前提到红薯时主要是讲它的热量低，给人的饱腹感强，但其实它的胡萝卜素含量也是相当高！每100克红薯胡萝卜素含量8968微克，是胡萝卜2倍多。

在备考期间，咱们可以用红薯做一道香甜可口的豆薯饼当早饭，给孩子的眼睛“补充营养”的同时还能增强饱腹感，简直是一举两得哦~

☝ 点击图片，解锁豆薯饼做法

② 猪肝

平时大量用眼时，我们的身体往往会增加B族维生素的消耗，当我们人体保证B族维生素的充分供给，对于缓解视疲劳才有益。而一般B族维生素常见于动物内脏、豆类、乳蛋类、粗粮等食物。

为什么补充B族维生素暖暖会比较推荐猪肝呢？因为它除了能够给咱们提供B族维生素外，猪肝还是个“补铁高手”。每100g铁含量高达23.2mg，是鸡蛋的23倍，是猪肉的7倍！

不过，很多暖粉会觉得猪肝虽然好吃，但很多人都嫌弃气味重！别怕，暖暖今天给大家分享一个快速去除猪肝腥味的妙招：

如何简单4步让猪肝快速去腥？

1、去除猪肝筋膜；

2、加入20克二锅头（白酒）简单腌制；

3、用厨房用纸吸出多余的血水，巧用干黄酱去腥增香；

4、下锅滑炒之前，加入玉米淀粉，就可以让猪肝变嫩又好吃。

☝ 点击图片，解锁荠菜猪肝汤做法

不过在此暖暖还是要提醒大家，每天只要食用动物内脏50～100g，就可满足一天的维生素B2的需要，但是动物内脏含胆固醇较多，建议一周吃1~2次即可~

③ 菠菜

在我们熟知的绿色蔬菜中，菠菜里面可是含有一种对咱们眼睛非常好处的元素——叶黄素。

叶黄素跟眼睛有什么关系呢？它在人体眼睛的黄斑区域和视网膜里含量很丰富就像个「滤光器」，可以吸收对眼睛有危害的蓝光。它作为一种抗氧化剂，还能减少有害自由基对视神经的伤害，所以眼睛里含有充足的叶黄素真可以保护眼睛。

如何挑选好菠菜？

1、选购菠菜时，看菜叶是否色泽浓绿有弹性，根部是否为红色，这样的菠菜较好；

2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜；

3、选择叶子较大较厚的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好；

4、若发现菠菜叶出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。

☝ 点击图片，解锁焦溜菠菜豆腐做法

④ 洋葱

紫皮洋葱在咱们餐桌上常见的一种食材，不仅物美价廉，而且还有着“蔬菜皇后”的美誉。