《中药思维导图》熟知五味：辛甘酸苦咸，你的味觉可装逼！

《中药思维导图》梁鑫凌·作品

五味的作用

文字阐述

• ①辛

【发散】如麻黄、薄荷发散表邪。

【行气】如木箱兴起止痛。

【行血】如红花活血化瘀。

• ②甘

【补益】

如人参大补元气熟地黄滋补精血。

和中，调和药性：如甘草调和诸药。

【缓急止痛】

如饴糖缓急止痛。

• ③酸

【收敛固涩】

多用于体虚多汗、久泻久痢、肺虚久咳、遗精滑精、尿频遗尿等证。

如：山茱萸、五味子涩精、敛汗。

• ④涩

【收敛固涩】

与酸味作用相似。

如龙骨涩肠止泻。

• ⑤苦

【泻】

通泻：如大黄泻下通便。

降泻：如杏仁降泻肺气。

清泻：如栀子、黄芩清热泻火。

【燥湿】

如苍术燥湿健脾。

• ⑥咸

【软坚散结】

多用于瘰疬、瘿瘤、痰核、癥瘕等病证，

如海藻软坚散结。

【泻下】

用于大便秘结，

如芒硝泻下通便。

• ⑦淡

如猪苓、茯苓渗湿、利水。

“毒药教授”寄语

五味的作用，在食物中也能发挥参考作用。

例如：辣。

活用五味，你的味觉可装逼！