孜然烤馍片 咬一口烤馍片，相信你就会爱上它

色泽金黄，酥脆可口，孜然的香味余味无穷

准备材料

馒头2个，盐、花椒粉各5克，辣椒粉10克，孜然粉15克，食用油适量

工具：烧烤架，烧烤针

开始制作

（点击图片可查看大图哦）

1 将馒头切成片，用烧烤针穿起来。

2 将食用油、盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉依次放入盆中，搅拌均匀成酱汁。

3 把馒头片放在烧烤架上烤至变色，涂上酱汁，再慢慢烤至酥脆。中间要翻几次面。

小贴士：烤馍片时要经常翻动，烤好后口感才酥脆均匀。

完成图

选自《爆款烧烤》一书，版权所有。