节后上班没精神？不妨试试这道菜，缓解疲劳的同时，还能调理胃肠
弹性十足、富有嚼劲的牛肚，配上清爽可口的芹菜，营养价值丰富，再用红彩椒点缀，色味双全，只看一眼便已食欲大开。
蒜蓉牛肚炒芹菜
开始制作：
1 将芹菜洗净择叶后切段，大蒜捣成泥。红彩椒去蒂、籽，切丝。牛肚洗净，切细条。
2 在锅中加入清水和盐，大火烧开后放入芹菜，焯 1 分钟后捞出沥水。
3 炒锅放油烧热，将蒜泥加入炒香。
4 加入牛肚、红彩椒、盐、生抽爆炒 30 秒。
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弹性十足、富有嚼劲的牛肚，配上清爽可口的芹菜，营养价值丰富，再用红彩椒点缀，色味双全，只看一眼便已食欲大开。
蒜蓉牛肚炒芹菜
开始制作：
1 将芹菜洗净择叶后切段，大蒜捣成泥。红彩椒去蒂、籽，切丝。牛肚洗净，切细条。
2 在锅中加入清水和盐，大火烧开后放入芹菜，焯 1 分钟后捞出沥水。
3 炒锅放油烧热，将蒜泥加入炒香。
4 加入牛肚、红彩椒、盐、生抽爆炒 30 秒。