科普 | 好的普洱口粮茶，该怎么挑选？

茶叶现在变成生活中的必需品，越来越多的人喝茶变成了一种习惯性的生活方式“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中，它的称谓里夹杂有很多意味，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。

喝茶图的就是那种惬意的感觉，但是怎样才能挑选到一款口感好、品质上乘又的口粮茶呢？

什么是口粮茶？

对于普通的消费者来说，生活在世界饮茶大国，日常的饮品一定少不了茶。随着人们对茶的感情越来越深，普洱茶渐渐成为了人必不可少的饮品。而口粮茶在老茶客心中也有着分量不轻的地位，一款口粮茶应该具备，高品质，高性价比的条件，既符合茶人的口感，也适合日常消耗。

口粮茶该怎样挑选？

茶叶要安全卫生：食品安全永远是第一位的。既然是每天都要消耗的“口粮”，首先就是要选择品质合格的产品。

在选购时，我们要注意先看外观、二闻气味、再看汤色与滋味。如果是压成饼或砖的普洱茶，可以看看茶饼或砖之中有没有杂物，有的卫生条件不达标的普洱茶，茶饼中可能会混入一些非茶叶的物质。

是否会产生霉变

发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的成片出现霉斑甚至长出了绒毛，这种茶是一定不能饮用的。

检查完外观后，可以闻一闻干茶的味道，普洱生茶应该是清香宜人，而普洱熟茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成一种综合香气接近于桂圆香、枣香、槟榔香等令人愉快的香气。冲泡以后，汤色也应该清亮、不浑浊。因此茶友在选品前一定要做到充分的望闻问切再下手，不要因小失大。

价格要亲民

“口粮”意味着消耗量大，虽然每天品饮普洱茶不宜过量，但因为是每天都要喝的茶品，日积月累，茶品的消耗量也很惊人。所以要让普通收入者也消费得起，价格就必须亲民。

仓储要干净

一款好的口粮茶，跨过前面的门槛后，还有一个很重要的要素是仓储环境，仓储的过程就像是一个园丁养活花草一样，不可一日懈怠。

普洱仓储时因湿度、温度、时间、空间等因素，而“养”出不同的口感。常常有人描述老茶的陈味时用尽辞藻掩饰不良仓储的痕迹，可是当你喝到嘴里，还是感觉无法接受那种“岁月的奇怪味道”。

其实不需要在意那些神乎其神的口味描述形容词，要记住我们的身体才是最诚实的，一款茶喝起来有愉悦感，说明工艺优质仓储得当。

会把茶当做口粮的，多是资深的茶友和爱茶之人。口粮茶，是一款每天陪伴我们的茶。它的存在，可以为生活平添几分风雅，在工作之余，泡上一杯自己喜欢的茶，放松片刻。这杯口粮茶，你挑对了吗？