五步秘法锁定绝味卤汤，卤颜悦色掌控核心优势

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科技在新时代的重要意义是毋庸置疑的。在电子、化工、纺织、印刷等各个行业领域中，科技都在发挥着越来越重要的作用。其实，科学的发展的确拥有不可取代的作用。但在谋求科技创新、技术升级的同时，我们也不能忽略其他方面的进步。特别是对于餐饮行业来说，科技重要，工艺也同样重要。一个传承数百年的美食品牌，正在以其独有的五步秘方卤汤抢占市场高地！

中国饮食文化博大精深，各地区具有代表性的美食品类有很多，而火锅正是其中的代表。但由于各地区口味喜好、饮食习惯等的不同，火锅的具体工艺方法也有很大差异。广式火锅，潮汕火锅，川味火锅，还有东北涮锅子，其中的差异很大。它和上述这些火锅相比又有所不同。它的不同主要体现在锅底的制作方式上。

不是采用调味品厂统一出产的料包煮沸制成汤底，而是采用独家秘制的卤汤来制作汤底。用卤汤吃火锅，这是一个极具特色的做法。它的卤汤制作方法也很独特，需要采集党参、当归等几十种中草药并严格对照比例参数进行搭配；然后还要经过挑、捣、扎、放、熬等五个步骤的持续处理。50味中草药、180次石钵捣碎研磨、360度环绕捆扎、整整8小时熬制，这种大国工匠般细致庄严的操作流程，赋予了这款卤汤锅底浓郁的文化特色。它是中草药养生滋补成分的集大成者，更给顾客带来了极为美妙的饮食体验。

放眼整个火锅行业，各种风味的汤底有很多。但像这样细致进行汤底处理的却绝无仅有。这种严谨的操作方式，让卤颜悦色在食品品质上有了绝佳的表现。其推出的牛脊骨卤汁现捞火锅正在餐饮行业成为新的标杆，吸引了老少中青各类人群的喜爱。

餐饮行业竞争激烈，但它却地位稳固，这与它的核心秘方工艺是分不开的。可以预见，未来会在行业中有更好的表现，是民众投资创业的理想选择。