宝宝脾胃差、体质弱，家中可常备这道“补脾汤”
包括很多问题，孩子体质差经常感冒；孩子有鼻炎；孩子瘦弱不长肉，个子长不高，都会回到补脾这里来。
脾为后天之本，孩子的身体素质，先天条件已经确定，后天还可以再发力的地方，就在脾胃这个根基上。
孩子养得好不好，抵抗力强不强，根源都在脾的功能，发挥是不是到位。
而给孩子补脾，比起吃什么效果好，我更关心，怎么吃宝宝补得进去，让补力到位。
补脾，小孩子要用适合小孩子的方式。
小孩子的体质，有“稚阴稚阳”的特点。稚嫩，就是说不像大人脏器已经发育成熟。孩子受不起大补，补力要轻轻地进去。
再加上，孩子的消化能力也比不上大人，要想补出效果，尤其要特别关照他的脾胃消化能力。具体来说，一定要遵循这两大原则：
小孩子的脾在发育中，补脾，补的是脾气，脾的动力。这个助推力，轻轻的就可以了，不能猛地拉一把。
所以给宝宝选择补脾食材，首先看它的补力是不是缓和。就拿补脾气常用到的“黄芪、白术、太子参、五指毛桃”来举例好了。
前三个更偏药用，补力厉害一些，适合在脾胃受伤，开方调理的时候用。平时用就好比大材小用，反而容易上火。
五指毛桃药食同源，有药性，也可作为日常食物煮汤来喝，补力比较平缓。适合脾胃有点虚，没有到生病吃药的地步，日常养护用。
补脾的食材，单独一味吃，和配伍其它食材一起吃，效果又不一样。
中医讲究君臣佐使，把任务分配好，谁打主力，谁打辅助，办事效率才高。给宝宝补脾这件事，就需要祛湿来打辅助。
脾虚的人，多少积攒了一些湿气，嘴巴寡淡，吃东西没味道，还容易胀肚。而且湿气困脾，湿气还要反过来拖住脾胃，拖得脾更虚。
所以补脾一定要配合运湿，解绑湿气对脾胃的拖累，才能起效果。像健脾养胃的名方，四神汤、八珍粉，配方里都有祛湿食材的。
补脾的食物，并不是吃进去，宝宝就把补力完全接收到了。补进去多少，要看宝宝吸收了多少。
徐文兵老师说，汤饮入于胃，直接来到胃消化吸收。这份补力，要想最大限度被宝宝吸收，最推荐的方式，是煮汤喝汤。
汤一定要慢煮慢炖，给它时间，让它化，从而达到渗透的效果。让食物里的精华，渗透到汤里，汤色由清水变乳白、浓稠。
这样慢炖渗出来的东西，宝宝喝下肚，也最容易渗透到身体里，补力吸收到位。快火煮效果就差了很多。
同一个食材，煮汤吃，一定比炒着吃、拌着吃、蒸着吃，更好被消化吸收。这其中的差别，就在于喝汤能生化的津液更多。
有个成语叫做“津津有味”，有津才有味，津液在胃里有消化食物的作用。要想消化给力不掉链子，宝宝吃饭香，津液可不能少。
当嘴巴干，津液缺少的时候，嚼东西觉得好干瘪，难下咽，吃饭也没啥胃口。
清代养生著作《老老恒言》写道：“入胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，入胃自化也。”
煮汤，就是把这三化，都降到了最简单最容易的程度，补力都吸收进去。
补脾最怕“虚不受补”，不仅没补进去，还补出一身火气。五指毛桃好就好在，它是补脾食材里，宝宝最能“补得进去”的。
单一味五指毛桃，就有补脾和祛湿两个作用。补脾气的效果不亚于黄芪，但没有黄芪的升提之性，是那种很缓和的补，不会补上火。
另外，五指毛桃祛湿的力度是来打辅助的，它只是化开湿气，让脾气能够健运起来，目的很单纯，因此很适合小孩子的体质。
那集清补于一身的五指毛桃怎么吃，最能吃到它的全部补力呢？要通过配方配伍，放大它的作用效力。
参考和改良古方《小儿药证直决》里的异功散，找到了适合小孩子的答案。
禁忌：因为是偏补的，在宝宝正处于积食、或者正在感冒生病的时候，不吃就好。这时候要先清积食、排外邪。
这个汤方里，补脾气由五指毛桃打主力，山药干打辅助。为了补脾效果好，一定要选用河南温县的怀山药干，它是入了药典记载的。
五指毛桃的祛湿只是把湿气化开，代谢出去还得加白扁豆和茯苓。茯苓淡渗利湿，通利小便，把化开的湿气通过小便排出去。
陈皮理气行气，就当一个开路工，把被湿气堵起来的气机重新疏通。道路通了，补力才能进来，湿气才能出去。
有了这些帮手，五指毛桃就变成了一支队伍，补力放大，补而不滞，它都做到了。
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要想补脾效果好，作为绝对主角的五指毛桃，一定要选用品质好的。妈妈挑选的时候，可以从这几个标准来判断：
看颜色：好的五指毛桃，切开的横断面呈黄白色。如果颜色比较暗，通常是放得比较久了，药性会打一些折扣；
看纹理：五指毛桃取用的是它的根，所以横断面还可以看到树轮一样的同心环纹。同心环纹清晰可见的，品质比较好；
闻气味：五指毛桃天生自带一股香味，品质好的闻起来有淡淡的椰子香或奶香。如果闻起来发酸或者没有味道，品质就不是很好。
把补脾变成美味享受的五指毛桃汤，这次我们也有挑选品质好的食材，做成了汤料包。让宝宝在吃饭喝汤的日常里，养出好脾胃。