84岁钟南山院士建议大家:5种食物多吃5种不吃,很多人偏偏不听话
说起来早餐，我们上班的人可能都是路边摊或者早餐店，吃点包子油条，胡辣汤，或者是喝粥，南方人早餐吃蒸饺松糕，甚至工薪阶层的人和程序员经常加班熬夜，导致早上起不来，经常早餐都是省略不吃的，1顿2顿坚持下，但是他们熬夜加班的人生物钟都已经定型，是长期以来都这样的，长期以来就导致胃部饿着，对身体特别不好!早餐可以帮助我们身体获取一天所需要的营养和能量，而如果长期不吃早餐，就容易导致人体出现胆结石!很多网友说我说得不靠谱，但是我们一起来看看专家们是怎么解说早餐的，我们举例肯定用大佬们的解说来分享，我么一起来看看钟南山在广东美食节的说法，怎么吃才是健康的，尤其早餐不能怠慢，不仅要吃还要吃好!
钟南山在广东美食节演讲的时候说：早餐怎么合理吃才是健康的？我们一起来看看84岁钟南山院士分享的早中晚一天三顿怎么安排才是合理的！因为早上人睡了一天需要补充营养，所以只有早餐补充满碳水化合物和维生素C，蛋白质和钙，我们一天才会从早开始感觉身体有力气，中午处于过渡期，午餐要吃饱摄入热量让身体可以抵抗下午，晚餐少原因是睡觉了不要给内脏增加新陈代谢的负担！
1：早餐要吃好：占全天热能的30%，奶豆蛋果蔬菜为主，所以早餐要吃好
2：午餐要吃饱：占全天热能的40%，肉鱼禽蛋豆为主，所以中午要吃饱
3：晚餐要吃少：占全天热能的30%，五谷食物类为主，晚饭一定要少吃
这些前提是不能吃得过饱，因为有一句老话：“要想身体安，三分饥与寒”所以我们吃虽然早餐要吃饱，但是也不能吃撑，钟南山院士说：切记吃得太饱，专家统计20%老年痴呆患者都是美食家和美食工作者，钟南山院士说最不同意的就是早餐马马虎虎的，对健康非常不好！
【要多参加竞技运动增加抵抗力】因为我们在网上看到过钟南山院士在62岁时候还打篮球比赛，这对于我们正常年龄段的退休人来说，无法想象的，钟南山说参加竞技运动可以加速我们肺部呼吸，摄入更多的氧气，让血液流通加速，对身体有好处还有培养人的意志和坚持力！
【我们来看看钟南山院士在广州美食节分享的：到底哪5种食物多吃，哪5种不要吃】
在广州美食节讲解中，84岁钟南山院士建议大家吃得健康美食有：白灼虾，清蒸鱼，盐水菜心，云吞面，牛奶鸡蛋！下面我们挨着拆分解析下为什么这5种美食都有什么营养价值
第一：白灼河虾：虾中含有丰富的镁，肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，白灼虾一般是小的虾，做法简单，也有通乳的作用对于刚生完宝宝的人来说！白灼河虾中含有钙，镁，蛋白质等营养元素！《本草纲目拾遗》 中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗！白灼虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，其实我们平时炒冬瓜，也是可以放河虾！
第二：清蒸鱼：说起来清蒸鱼广东非常喜欢吃，因为其他的鱼比如红烧，糖醋，都是把鱼肉煎炸了，失去了鱼的鲜味和营养都煎炸流失到油中，所以建议吃清蒸鱼，建议用鲈鱼，桂鱼，多宝鱼等几个品种，这几种鱼可以有效地锁住营养不流失，蒸出来的肉质鲜嫩，孩子老人都可以吃，但是要去了鱼刺给老人孩子吃，千万要记住！
第三：盐水菜芯，这道菜是广东的菜肴，因为营养丰富，菜芯需要浸泡半个小时左右，口感老少皆宜，又适合吃肉多了用来解腻，吃起来口感比较清脆，菜芯中含有钙，铁，维生素A，可以增加免疫力，所以在广东堪称素菜中的“佛跳墙”，同时也是一道不可多得的减肥美食，所以非常适合在夏天食用。而它的做法十分简便，人人在家都可以操作，所以是一道非常常见的家常美食！
第四：云吞面：其实南方叫云吞面，北方叫馄饨，这种面一般都搭配有汤汁，吃起来比较开胃，好消化，云吞面是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。云吞面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。云吞面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效!
第五：牛奶鸡蛋：牛奶和鸡蛋是每个家庭都可以消费得起的，
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。一本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”。
牛奶中含有蛋白质和钙，是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶具有降低体内胆固醇的功效，对溃疡出血也能起到止血作用。
【我们来看看钟南山院士在广州美食节分享的：哪5种不要吃？为什么不能吃】
在广州美食节讲解中，84岁钟南山院士不建议我们吃的5种美食分别是：煲仔饭，老火汤，牛三鲜，广东腊肠，炸油条！这几种我看了煲仔饭，腊肠，油条应该90%都人都喜欢吃吧，广东人肯定喜欢吃老火汤和牛三星，这些虽然是美食，但是都不健康一定要少吃！
第一：少吃煲仔饭：因为煲仔饭是把米饭一起蒸煮，因为脂肪超标，盐分很高，因为煲仔饭可能是腊肠做的，长期过多食用盐会导致高血压，锅底是锅巴，过多食用焦脆黄色锅巴，胃难消化，煲仔饭分量太大，容易吃的太饱。整体食物缺乏膳食纤维，不能很好地促进大肠蠕动！
第二：少吃老火汤：老火汤属于广东的美食，并且广东人特别爱喝老火汤，可以说每餐无汤不欢，而且还有个说法，即汤煲的时间越久就越好喝，也越有营养。实际上有部分老火汤高脂高糖，多饮无益，尤其患有血脂过高、糖尿病的人来说，更要遵守饮食戒条，就算是汤水也不可乱喝，以免影响身体健康。
第三：少吃牛三鲜，牛三鲜指的是牛肉、牛筋和牛肚，这三种都是很多人都较为喜欢吃的食物，但是里面配料都是动物的内脏，长期食用容易导致胆固醇升高，血脂增高，同时也缺乏营养，和膳食纤维，所以要少吃，因为吃过了过于油腻！
第四：少吃腊肠：“香肠和腊肉虽然味美,但从健康角度讲却不宜多吃。首先,这类食品中脂肪含量较高,多吃对人体不利;其次,这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等,吃多了也对身体不好
第五：少吃油条：因为油条属于煎炸食物，另外煎炸的油都是经过多次使用，油条属于不易消化的食品,不符合孕妇的饮食要求.经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A,维生素D,维生素E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值降低,食用油条,难以起到补充多种营养素的作用！
【总结】钟南山院士讲解的文章中哪些多吃，哪些少吃
营养的美食：白灼河虾，清蒸鱼，盐水菜心，云吞面/馄饨，牛奶鸡蛋
不营养美食：煲仔饭，老火汤，牛三星，腊肠，油条