不起眼的車前草 是治傷靈藥 泡茶喝還止牙痛

不起眼的車前草 竟是治傷靈藥 泡茶喝還止牙痛

車前草是地上四處可見的野草，看上去灰撲撲的很不起眼，卻是西方草藥學家眼中的治傷靈藥。

車前草的植物學名Plantago源自拉丁語，意思是「腳底下的植物」，因為無論走到哪兒，都能看到車前草的蹤跡。美國印地安人和新西蘭人稱車前草是「白人的腳印」，因為這種野草是從歐洲人定居的地方開始蔓延，後來傳播到世界各地。

車前草的適應力極強，常生長在舊步道邊或是路面夾縫中。一般的野草都喜歡長在鬆軟的土壤上，但是車前草卻偏好長在一般野草無法穿透的堅硬土石層中，以吸收地上的礦物質和養分。

「治傷草藥」車前草的功效

1. 消炎止痛，促進傷口癒合

車前草有抗菌、消炎的作用，還可止痛止癢，有助於加速傷口癒合。

一篇發表於《民族藥理學期刊》的綜述表明，車前草長久以來被用作治傷藥物，其中已被發現含有促進傷口癒合、抗炎、鎮痛、抗氧化、免疫調節、抗潰瘍等活性物質。

2. 解毒

車前草含有桃葉珊瑚苷（aucubin），具有解毒和保護肝臟的作用。西方草藥學家也認為，車前草泥有助於引出傷口毒素。在野外時，可將車前草用礦泉水洗淨後，搗碎成泥，塗抹在蚊子、毒蛇叮咬的傷口上，進行臨時急救。有個最便捷的方法，就是將車前草放到嘴裡咀嚼幾分鐘，再取出使用。咀嚼的動作可分解葉片纖維，使內含的藥用化學物質釋出，方法聽上去似乎不太衛生，但人類用此法治療與消毒小傷口，已有數百年歷史。

3. 緩解皮膚炎

德國草藥監管機構E委員會批准車前草用於治療局部皮膚炎。皮膚出現灼熱、發癢、紅腫時，可用車前草泥敷5～15分鐘，減緩刺痛感。

4. 止咳化痰

E委員還會批准車前草用於治療上呼吸道感染，因為車前草具有祛痰和緩和肺部刺激的作用。保加利亞的一項醫學臨床試驗證實，車前草可治療慢性支氣管炎。德國的一項研究亦發現，車前草的溫和藥效特性，適用於治療兒童咳嗽症狀。

5. 預防癌症

初步研究發現，車前草有助降低罹癌機率。《美國中醫藥期刊》在2003年發表的一項研究指出，從車前草熱茶中提取的物質，對淋巴、膀胱、骨頭、子宮頸、腎、肺和胃等部位的細胞，具有顯著抑制癌變的作用，且能抑制皰疹感染。

發表在《民族藥理學期刊》的另一項研究表示，車前草內的黃酮類化合物能夠抑制癌細胞的增生。

車前草還可以治療其它多種病症，包括牙痛、腹瀉、腸胃炎、尿道感染和胃潰瘍等。

車前草怎麼吃？

車前草除了具有多種療效外，還有著豐富的營養價值，可採擷作為野外食物。

車前草葉含有β-胡蘿蔔素、鈣和維生素A、B、C及K，車前草葉的纖維更比生菜、菠菜多。可將新生的車前草嫩葉添加在沙拉中食用；在中國北方，人們常用車前草葉蘸大醬食用。

車前草茶可以止咳、緩解牙痛。取4～5片新鮮或曬乾的車前草葉，加一杯水，烹煮20分鐘，茶味溫和，略苦，可加上蜂蜜或檸檬飲用。

但是必須注意，若要採摘野外的車前草葉，需避開汽車排氣污染地區、用農藥除草的草坪、有動物糞便或其它污染物區域生長的車前草。

車前草歷史：曾被視為九大神聖草藥之一

五世紀初，生活於大不列顛的盎格魯-撒克遜（Anglo-Saxon）人，把車前草視為九大神聖草藥之一，此地亦是車前草的原生地。盎格魯-撒克遜人用車前草種子——車前子製作麵包。車前子含有豐富的ω-3脂肪酸。

在歐洲中世紀時期，許多草藥被羅馬天主教會禁止使用，但車前草不在禁用名單之列。羅馬天主教會至今仍常用車前草，因為它被視為是尋找基督救主的指引路徑象徵。

車前草的中文名字，是因「生長在馬車前面的地上」而得來，其種子也是中醫沿用至今的草藥。中醫用車前子來利尿通淋、滲濕止瀉、清肝明目、清肺化痰。

莎士比亞在他的三部著名戲劇中提到過車前草，其中最著名的是在《羅密歐與朱麗葉》一劇中，羅密歐建議摯友班福留使用車前草來治癒他「破碎的脛骨」。

據草藥學家馬修伍德（Matthew Wood）說，美洲原住民在抵達新大陸不久後就發現了車前草的藥用價值，它除了可治療咳嗽、傷口和蛇咬之外，還是美國原住民用來治療貝爾氏臉面麻痹症（Bell’s palsy）的藥物。

車前草也常用於家庭療法中，例如耳痛、牙痛，以及由尼古丁成癮所引起的憂鬱和焦慮症。