离不开白粥的家庭早餐
从小早餐的标配都是一碗白粥，母亲的身影自凌晨就出现在了厨房，为了我们精心准备。每天的早餐我都选出其中一道菜来，和白粥搭配拍照，这仪式感也是够端庄的。
早餐的菜品都是家院小森林里即时采摘的，在父母精心的照料下，不施肥的超赞有机鲜蔬。品类上没有非常多，院落有限，父母的精力亦有限，这个季节比较丰富的就是空心菜、茄子、瓠瓜、丝瓜、角瓜、南瓜了，这样其实我们仨每天都吃不尽了，一顿饭食炒俩大份菜，可谓不亦乐乎。
By 小咖 2016.08.12
感谢：勤恳的父母
▲每天清晨七点准时开饭，我还睡得一脸懵逼的时候，就要张嘴喝粥吃菜了，当然，这是在外撒欢回来第一日的景象，加上还没有上山采摘新的野植做道具，所以拍早餐显得起床气好重，顶是当个记录罢。
▲这个季节的长豆其实比较少吃，因为长豆是可以保存时光味道的蔬菜，择好菜后过水绰熟，于烈日暴晒成干，寒冷的冬日里就可以品尝夏天长成的长豆了。
▲我做的沙拉就是“什么鬼沙拉”，大家一笑了之吧>_<
▲鱼腥草煎蛋是一道很受我们仨欢迎的菜，新鲜的鱼腥草洗净剁碎，先入锅炒制，再起锅搅入蛋液里，搅匀了就和普通的煎蛋一样入锅油煎。它的卖相总是太磕碜，但口感非常感人。之前微博上看到多处科普鱼腥草不要多食，且当偶尔换换口味。
▲这沙拉做得也太敷衍了，是的，当日奥运开幕式，我觉得是不是要配合做个五环沙拉，可是我这样的厨艺白痴，还是再也不要痴心妄想了。
▲母亲做的南瓜简直可以是绝味了，南瓜松绵的口感太撩人了，从小就爱的这道菜，在如今吃上父母之手种出来的，更觉味美。
▲所谓的萝卜菜其实是萝卜的叶，我们平日吃的萝卜是根，父亲收拾地里的时候，种密的萝卜就会被拔出，免得抢了养分。幼嫩的小白萝卜可爱至极，殊不知萝卜尚小，而叶已繁荣，如人品相，外貌养眼不足以对等内心实学。
▲这种淡黄色的金属制菜盆是这里家家户户必备的食器，不美，但剩在能装好摆放，若是赶上红白之事，那一桌子宴客的食器，它可是担当。
▲近年来母亲煮绿豆粥总会多放些五谷杂粮，加了红豆和薏米，豆汤不那么清冽，可豆类绵密的口感赢了好几步，清凉祛湿，夏日好选。
▲山林之人不曾食得海鲜，河鲜亦少，虾米咸鱼则是从小对江河湖海里的生物最多的味觉认知。小时候母亲经常做红糟炒虾米，味道一百个赞，现在她用蒜头醋佐辣椒炒，也是棒到不行，诸位，来一勺？
▲从前物资匮乏，大部分人经济条件都比较差，产妇坐月子没有炖鸡吃的时候，就会做面线炒蛋补充奶水。母亲也是炒蛋混杂能手，什么都能搭配炒蛋，不知道是因为我爱吃蛋，还是因为母亲的炒蛋MIX大法让我对蛋品无法自拔？
photo by 山林食纪-小咖
你的家乡有什么神奇的古法传说抑或传统美食？
欢迎你和我分享，也许有机会一起把这些承载了历史光阴的美好食事纪录下来，传承文化，共尽绵薄。
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。生命坦荡，如此这般